Cuisinier - Cuisine Créative & Qualité HACCP

Center Parcs; Wallonië; Remote; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Center Parcs Belgique recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la haute qualité et la fraîcheur des produits pour rejoindre nos équipes en cuisine.

Vous préparez et cuisinez des plats variés en respectant les recettes, les standards et les règles HACCP afin d’offrir une expérience culinaire mémorable à nos visiteurs, tout en veillant au bon déroulement du service et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Conformité aux normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Vous préparez et cuisinez une variété de plats chauds et froids, de viandes, de poissons, de volailles, de sauces et de pâtisseries, dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Vous réalisez les commandes pendant le service en veillant à la bonne préparation, aux portions et à la présentation des plats pour offrir à nos visiteurs une expérience culinaire de qualité.
• Vous contrôlez la fraîcheur et la qualité des produits, gérez les excédents alimentaires et veillez au stockage ainsi qu’à la conservation des denrées dans le respect des normes d’hygiène.
• Vous assurez le suivi des approvisionnements, transmettez les commandes nécessaires et veillez à la disponibilité des produits pour garantir le bon déroulement du service.
• Vous maintenez une cuisine propre, organisée et sécurisée, respectez les normes HACCP et les procédures de sécurité, et signalez toute anomalie ou tout problème à votre responsable.

Job description

Center Parcs Belgique recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la haute qualité et la fraîcheur des produits pour rejoindre nos équipes en cuisine.

Vous préparez et cuisinez des plats variés en respectant les recettes, les standards et les règles HACCP afin d’offrir une expérience culinaire mémorable à nos visiteurs, tout en veillant au bon déroulement du service et à la sécurité alimentaire.