Cuisinier/ Cuisinière (H/F)

Jubil; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil RH Belgique recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e).

Missions: préparer et cuisiner les plats selon les menus, réaliser les préparations, Mise en place et contrôle qualité, respect HACCP; veiller à la fraîcheur et au respect des délais; travail en collaboration avec l'équipe.

Une formation en cuisine ou expérience significative est exigée.

Qualifications

• Titulaire d'une formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
• Sérieuse, dynamique et ponctuelle.
• Organisée et capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé.
• Autonome tout en appréciant le travail en équipe.
• Rigoureuse dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique est un atout.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus et les recettes établies.
• Réaliser les préparations culinaires : entrées, plats, accompagnements et desserts.
• Effectuer la mise en place avant le service.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations.
• Respecter les quantités et les délais de production.
• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Contrôler la bonne conservation des produits et limiter le gaspillage.

Connaissances

Cuisine

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Jubil RH Belgique recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et expérimenté(e).

Missions:

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus et les recettes établies.
• Réaliser les préparations culinaires : entrées, plats, accompagnements et desserts.
• Effectuer la mise en place avant le service.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations.
• Respecter les quantités et les délais de production.
• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Contrôler la bonne conservation des produits et limiter le gaspillage alimentaire.
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace.

Nous recherchons une personne :

• Titulaire d'une formation en cuisine ou disposant d'une expérience significative sur un poste similaire.
• Sérieuse, dynamique et ponctuelle.
• Organisée et capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé.
• Autonome tout en appréciant le travail en équipe.
• Rigoureuse dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Passionnée par la cuisine et soucieuse de la qualité des produits et des préparations.
• Capable de s'adapter rapidement aux différentes organisations et méthodes de travail.
• Une expérience en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique est un atout.