Commis sushis - Sart Tilman

Hana Group; Seraing; Sur place; EUR 22 320 - 31 248; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise internationale de restauration recherche un Sushi Chef - Commis de cuisine pour rejoindre son équipe à Seraing, Belgique. Ce poste requiert la production de sushis et d'autres plats tout en respectant strictement les normes d'hygiène HACCP. Les candidats doivent avoir un intérêt pour le secteur et une première expérience dans l'HORECA ou la cuisine de sushi est un atout. Ce rôle intègre également des responsabilités d'entretien du stand et de gestion des produits.

Qualifications

• Bonne connaissance des normes d'hygiène requises.
• Intérêt marqué pour le secteur de la restauration.
• Expérience dans l'HORECA ou en cuisine de sushi appréciée.

Responsabilités

• Produire des sushis et d'autres plats conformément aux standards de la marque.
• Mise en place des ingrédients dans les frigos et respect des règles HACCP.
• Entretenir le stand et vérifier la fraîcheur des produits.

Connaissances

Connaissances des normes d'hygiène (HACCP)

Intérêt pour le secteur

Description du poste

Pourquoi nous rejoindre? On pourrait vous dire que c’est parce que nous accordons une place toute particulière à l’humain, à l’épanouissement de nos collaborateurs et à leur développement. On pourrait également vous dire que c’est parce que nous sommes un Groupe international, dynamique et en plein essor. On pourrait vous dire tout cela. Mais ce qui fait Hana ce sont les Femmes et les Hommes qui contribuent chaque jour à la fabrication de produits de qualité, dont nous sommes fiers. Donc si vous aussi vous souhaitez avoir un impact et contribuer à cette aventure humaine, rejoignez-nous!

Description du poste

En tant que Sushi Chef - Commis de cuisine pour HanaGroup, vous êtes responsable de la production dans le respect des standards de la marque. Vous réalisez l\'intégralité de la gamme (sushis, makis, californias, spring rolls, etc.) et maitrisez l\'ensemble des recettes. Vous procédez à la mise en place dans les frigos et respectez les règles en matière HACCP. Vous entretenez le stand dans sa globalité (nettoyage, remplissage, vérification des dates limite de consommation des produits, etc.)

• Vous avez de bonnes connaissances sur les normes d\'hygiène (HACCP)
• Vous présentez de l\'intérêt pour le secteur
• Avoir une première expérience dans l\'HORECA ou dans le secteur Sushi
• Disposer de son propre véhicule en cas de dépannage des stands alentours