Chef-Slager: Leiding & Kwaliteit in Beenhouwerij

Colruyt Zottegem; Belgique; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Colruyt Zottegem zoekt iemand die graag voeding en vlees combineert en binnen 2 jaar doorgroeit naar chef-slager met eindverantwoordelijkheid over een beenhouwerij in de Colruyt-winkel in de regio Vlaamse Ardennen.

Je rol combineert praktijk, organisatie en people management: actief meewerken in een moderne beenhouwerij, 10–20 medewerkers aansturen, zorgen voor kwaliteit, voorraadbeheer en planning, en samenwerken met regiomanager en vakexperts voor het strategisch actieplan.

Qualifikationen

• Praktijkervaring of affiniteit met voeding en zin om bij te leren.
• Sterk in organisatie en people management.
• Bereid om 10–20 collega’s aan te sturen en coachen.

Aufgaben

• Je werkt actief mee in een eigentijdse, goed uitgeruste beenhouwerij.
• Je stuurt, coacht en motiveert een team van 10 tot 20 collega's.
• Je leert productie en presentatie van vleeswaren volgens Colruyt-standaarden, voorraadbeheer, prognoses en planning, en waakt over kwaliteit, hygiëne en veiligheid (HACCP).
• Je zorgt voor een vlotte en rendabele organisatie.
• Jij en je team bezorgen klanten een fijne winkelervaring.
• Je overlegt regelmatig met je regiomanager en vakexperts over het strategisch actieplan.

Jobbeschreibung

Colruyt Zottegem zoekt iemand die graag voeding en vlees combineert en binnen 2 jaar doorgroeit naar chef-slager met eindverantwoordelijkheid over een beenhouwerij in de Colruyt-winkel in de regio Vlaamse Ardennen.

Je rol combineert praktijk, organisatie en people management: actief meewerken in een moderne beenhouwerij, 10–20 medewerkers aansturen, zorgen voor kwaliteit, voorraadbeheer en planning, en samenwerken met regiomanager en vakexperts voor het strategisch actieplan.