Chef-Slager: Leiderschap in Ambachtelijke Slagerij

Jobat; Duffel; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijds 35 uur

Contract met uitzicht op vast

Variabele werktijden

Doorgroeimogelijkheden

Atelier-ondersteuning

Kledij en PBM

Job summary

Jobat zoekt voor een gespecialiseerde beenhouwerij met sterke reputatie in Vlaanderen een Chef-Slager die team aanstuurt en dagelijks waakt over kwaliteit, productie en klanttevredenheid.

Je beheert de dagelijkse slagerij, voert vleesversnijdingen uit en superviseert bediende en zelfbediening, bewaakt FAVV-hygiëne, organiseert productie en coacht medewerkers. Voltijdse job van 35 uur, met variabele uren en doorgroeimogelijkheden in een stabiele onderneming.

Qualifications

• Minstens 5 jaar leidinggevende ervaring in een slagerij of vergelijkbare omgeving.
• Grondige kennis van vleesverwerking en versnijdingstechnieken.
• Kennis van FAVV-richtlijnen en kwaliteitsnormen.
• Commercieel ingesteld en klantgericht.
• Natuurlijke leider die medewerkers motiveert.

Responsibilities

• Dagelijks beheer van de slagerij met aandacht voor productie en winkelwerking.
• Uitvoeren van vleesversnijdingen en bereiden van ambachtelijke specialiteiten.
• Beheer van voorraad, bestellingen en leveringen.
• Aansturen, begeleiden en opleiden van medewerkers.
• Zorgen voor kwaliteit en klanttevredenheid.

Skills

Leidinggevende ervaring

Klantgericht

Commercieel ingesteld

Education

Slagerij-diploma

Job description

Jobat zoekt voor een gespecialiseerde beenhouwerij met sterke reputatie in Vlaanderen een Chef-Slager die team aanstuurt en dagelijks waakt over kwaliteit, productie en klanttevredenheid.

Je beheert de dagelijkse slagerij, voert vleesversnijdingen uit en superviseert bediende en zelfbediening, bewaakt FAVV-hygiëne, organiseert productie en coacht medewerkers. Voltijdse job van 35 uur, met variabele uren en doorgroeimogelijkheden in een stabiele onderneming.