chef-slager (m/v/x) – voltijds (35u/week)

Jobat; Willebroek; On-site; EUR 38,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

35 uur/week

Competitief salaris

Vast contract uitzicht

Variabele uren

Doorgroeimogelijkheden

Kleding/PPE voorzien

Moderne werkomgeving

Ondersteuning atelier

Job summary

Forum Jobs Mechelen zoekt een ervaren Chef-Slager (M/V/X) – voltijds (35u/week) voor een gerenommeerde beenhouwerij in Vlaanderen, met sterke reputatie in ambachtelijke vleesbereidingen en traiteurproducten.

Je combineert vakkennis met leiderschap, stuurt het team aan en bewaakt kwaliteitsnormen, hygiëne en klanttevredenheid. Vereist is minstens 5 jaar ervaring in een leidinggevende functie in slagerijen en kennis van samenwerking met een traiteurafdeling.

Qualifications

• Diploma slagerij of gelijkwaardige relevante ervaring.
• Minstens 5 jaar leidinggevende ervaring in slagerij/vergelijkbare omgeving.
• Grondige kennis vleesverwerking en voedselveiligheid.
• Vertrouwd met FAVV-richtlijnen en klantgerichte aanpak.

Responsibilities

• Dagelijks beheer van de slagerij en aansturing van het team.
• Uitvoeren van vleesversnijingen en bereiding van ambachtelijke specialiteiten.
• Beheer van voorraad, leveringen en kwaliteitscontroles.
• Toepassen van hygiënevoorschriften en klantgerichte service.
• Meedenken over optimalisaties en opleiden van medewerkers.

Skills

Leiderschap

Klantgerichtheid

Teamwork

Communicatie

Verkoopervaring

Flexibiliteit

Education

Diploma slagerij of gelijkwaardige ervaring

Job description

chef-slager (m/v/x) – voltijds (35u/week)

Forum Jobs Forum Jobs Mechelen voor een job in WILLEBROEK

Gewijzigd sinds: 15 dagen

• Voltijds
• Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
• Contract van onbepaalde duur
• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Ervaring: niet van belang

Functieomschrijving

Chef-Slager (M/V/X) – Voltijds (35u/week)

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Ben jij een ervaren slager met leidinggevende kwaliteiten? Heb je een passie voor kwaliteitsvolle vleesproducten, vakmanschap en klantenservice? Wil je werken binnen een gevestigde onderneming die bekendstaat om haar ambachtelijke vleesbereidingen, charcuterie en traiteurproducten?

Dan ben jij misschien de Chef-Slager die wij zoeken!

Voor een gespecialiseerde beenhouwerij met een sterke reputatie in Vlaanderen zijn wij op zoek naar een gedreven Chef-Slager die het team mee aanstuurt en dagelijks waakt over kwaliteit, productie en klanttevredenheid.

Jouw uitdaging

Als Chef-Slager ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van de slagerij. Je combineert vakkennis met leiderschap en zorgt ervoor dat zowel de productie als de winkelwerking vlot verlopen.

Je taken omvatten onder andere:

• Uitvoeren van vleesversnijdingen en bereiden van ambachtelijke specialiteiten.
• Beheer en opvolging van zowel de bediende als de zelfbedieningstoog.
• Toepassen en bewaken van alle FAVV- en hygiënevoorschriften.
• Ontvangen van leveringen en uitvoeren van kwaliteitscontroles.
• Organiseren van de dagelijkse productie volgens de behoeften van de winkel.
• Aansturen, begeleiden en opleiden van medewerkers.
• Beheer van voorraad, bestellingen en leveringen.
• Actief bijdragen aan een uitstekende klantenservice.
• Opvolgen van audits en kwaliteitscontroles.
• Meedenken over optimalisaties binnen de werking van de slagerij.

PROFIEL

• Je beschikt over een diploma slagerij of gelijkwaardige relevante ervaring.
• Je hebt minstens 5 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen een slagerij of vergelijkbare omgeving.
• Je hebt een grondige kennis van vleesverwerking, versnijdingstechnieken en voedselveiligheid.
• Je bent vertrouwd met de geldende FAVV-richtlijnen en kwaliteitsnormen.
• Je bent commercieel ingesteld en klantgericht.
• Je bent een natuurlijke leider die medewerkers motiveert en ondersteunt.
• Je werkt graag in teamverband en communiceert vlot.
• Je bent flexibel en bereid om op zon- en feestdagen te werken.
• Ervaring met traiteursbereidingen is een mooie troef.

AANBOD

• Een voltijdse functie van 35 uur per week.
• Een aantrekkelijk salarispakket afgestemd op jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
• Een contract van bepaalde duur met uitzicht op een vast contract.
• Variabele werkuren die zorgen voor afwisseling.
• Doorgroeimogelijkheden binnen een stabiele en groeiende onderneming.
• Ondersteuning vanuit een professioneel centraal atelier.
• Alle nodige werkkledij en persoonlijke beschermingsmiddelen.
• Een moderne werkomgeving waar kwaliteit, vakmanschap en teamwork centraal staan.

Ben jij klaar om jouw expertise als slager te combineren met leiderschap en verantwoordelijkheid? Solliciteer vandaag nog en bouw mee aan het succes van een onderneming waar kwaliteit en klanttevredenheid elke dag voorop staan.

STUDIEVEREISTEN

Geen specifieke studievereisten

• Dieren leegmaken en schoonmaken
• De kwaliteit van producten controleren
• Slachtafval sorteren en afvoeren
• Stukken vlees klein snijden
• De werkpost onderhouden

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Een partner van VDAB heeft deze vacature ingegeven. De informatie werd niet nagekeken en gecontroleerd door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van deze vacature, en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving.

VDAB-beroep: Slager