Chef-Kok Thaise Keuken | Leid Je Eigen Keuken

Absolute Jobs Oostende; Middelkerke; In loco; EUR 32.000 - 52.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Absolute Jobs Oostende zoekt in Middelkerke een CHEF-KOK THAISE KEUKEN met ruime Oosterse keukenkennis of ervaring als chef-kok.

Je wordt op termijn verantwoordelijk voor de volledige Thaise keuken en werkt mee aan de dagelijkse werking, mise-en-place en kwaliteitsvolle presentatie van de gerechten in een familiale zaak.

Wanneer je voldoende ervaring hebt, krijg je de kans om zelfstandig de keuken en de menukaart te beheren en mee te nemen in de groei van de zaak.

Competenze

• Ruime kennis van Oosterse keuken of ruime chef-kok ervaring.
• Kennis van Thaise keuken is een troef.
• Bereidheid om op termijn zelfstandig de keuken te leiden.

Mansioni

• Bereiding van Thaise gerechten.
• Mise-en-place verzorgen.
• Snijden van groenten en bereiding van vlees- en groente-ingrediënten.
• Zorg voor een professionele presentatie en afwerking van gerechten.
• Controle van leveringen en stockering.
• Zorg dat alle keukengerei correct weggezet wordt in de koelcel (fysiek werk).
• Op termijn volledig zelfstandig de keuken en de menukaart beheren.
• Meedenken over de dagelijkse werking en verantwoordelijkheid nemen in de keuken.

Conoscenze

Oosterse keuken

Chef-kok ervaring

Zelfstandig koken

Descrizione del lavoro

Absolute Jobs Oostende zoekt in Middelkerke een CHEF-KOK THAISE KEUKEN met ruime Oosterse keukenkennis of ervaring als chef-kok.

Je wordt op termijn verantwoordelijk voor de volledige Thaise keuken en werkt mee aan de dagelijkse werking, mise-en-place en kwaliteitsvolle presentatie van de gerechten in een familiale zaak.

Wanneer je voldoende ervaring hebt, krijg je de kans om zelfstandig de keuken en de menukaart te beheren en mee te nemen in de groei van de zaak.