Chef-kok Armeense keuken

Karen Catering; Antwerpen; On-site; EUR 39,000 - 54,000; Full time

Job summary

Karen Catering zoekt een ervaren chefkok met passie en visie om onze Armeense keuken te leiden in België. Je beheert de keukenworkflow, bereidt authentieke gerechten en bewaakt de kwaliteit van het eten.

Je traint medewerkers, plant de werkzaamheden en zorgt voor voedselveiligheid en hygiëne. Ervaring van minstens 5 jaar is vereist; kennis van Armeense specialiteiten is een pluspunt en talenkennis (Armeens/Russisch) is voorkeur.

Qualifications

• Minstens 5 jaar ervaring in koken en keukenmanagement.
• Aantoonbare ervaring met het leiden van een professionele keuken.

Responsibilities

• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• De werkzaamheden plannen
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• De voorraad opvolgen
• Opstart in de keuken en gerechten bereiden
• De kwaliteit van het eten bewaken
• Armeense specialiteiten bereiden

Skills

Ervaren chefkok

Resultaatgericht

Verantwoordelijkheid

Education

MBO Horeca 3e graad

Tools

Keukenapparatuur

Job description

• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca

Werkervaring

• Minstens 5 jaar ervaring

Functieomschrijving

Gezocht: Ervaren chefkok met passie en visie!

Je staat in voor het controleren van het voedsel in ons cateringsbedrijf.

Je doet de opstart in de keuken en bereidt de gerechten.

Je bewaakt de kwaliteit van het eten.

Je kan Armeense specialiteiten bereiden.

Je spreekt bij voorkeur Armeens of Russisch.Nederlands is een pluspunt.

• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• De werkzaamheden plannen
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• De voorraad opvolgen

• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Kostenbewust werken
• De werkzaamheden plannen
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• De voorraad opvolgen

Persoonlijke vaardigheden

• Resultaatgerichtheid
• Verantwoordelijkheid

Wat wij bieden:

Salaris: Een bruto maandloon volgens PC302, op basis van een voltijdse werkweek van 38 uur.

Werkomgeving: Je komt terecht in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en authenticiteit centraal staan.

Ontwikkeling: Een unieke kans om jouw passie en kennis van de Armeense keuken te delen met een breed publiek in België, én jezelf verder te ontwikkelen binnen een groeiend concept.

Faciliteiten: Je werkt in een moderne, professioneel uitgeruste keuken die specifiek is ingericht voor de bereiding van authentieke Armeense gerechten.

Werkdagen en -uren zijn onderling te bespreken. Woensdag is onze sluitingsdag.

Naast onze winkel, doen we de catering voor allerhande feesten, trouwfeesten, ...

Plaats tewerkstelling

ARMONEA ( WZC Vogelzang ) voor een job in HERENTALS

Sodexo Belgium voor een job in WUUSTWEZEL