Chef-kok

JobKitchen; West-Vlaanderen; On-site; CLP 41,968,000 - 53,012,000; Full time

Benefits offered by this job

Loonpakket op ervaring

Stabiele werkomgeving

Kleinschalig, ervaren team (2 vaste/Po

Ruimte voor creativiteit en seizoensre

Ruimte en vertrouwen om nieuwe creatic

Job summary

TimeOut Sportbar in Diksmuide zoekt een ervaren Chef-kok om de keuken te leiden en mee te denken aan kwaliteitsverbeteringen. Je coördineert mise-en-place, stuurt het team aan en draagt bij aan een vlotte service met hoge kwaliteitsnormen.

De functie vraagt passie voor koken, oog voor detail en de wil om vernieuwende gerechten te introduceren. Een stabiele werkplek in een gezellige, professionele setting is geboden.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken
• Kennis van producten, kooktechnieken en keukenorganisatie
• Zelfstandig, gestructureerde en leidinggevende persoon
• Passie voor koken, oog voor kwaliteit en zin om mee te vernieuwen

Responsibilities

• De volledige mise-en-place organiseren en coördineren voor de warme en koude keuken
• Gerechten bereiden en afwerken
• Je collega's aansturen en de keuken organiseren
• Zorgen voor een constante kwaliteit, een verzorgde werkomgeving en een vlotte service

Job description

Over ons

Voor TimeOut Sportbar in Diksmuide zijn we op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Chef-kok die onze keuken wil leiden, mee wil denken en verder wil bouwen aan kwaliteit, smaak en een sterke keukenwerking.

Krijg jij energie van een goed draaiende keuken, een hecht team én de ruimte om nieuwe gerechten en ideeën te introduceren? Dan ben jij de Chef die we zoeken!

Jouw functie

• De volledige mise-en-place organiseren en coördineren zowel voor de warme als de koude keuken
• Gerechten bereiden en afwerken
• Je collega's aansturen en de keuken organiseren
• Zorgen voor een constante kwaliteit, een verzorgde werkomgeving en een vlotte service

Wie zoeken wij?

• Ervaring in een professionele keuken
• Kennis van producten, kooktechnieken en keukenorganisatie
• Zelfstandig, gestructureerde en leidinggevende persoon
• Passie voor koken, oog voor kwaliteit en zin om mee te vernieuwen

Werkuren

• Uurrooster te bespreken in overleg
• Vrij op zon- en feestdagen
• Eén extra dag vrij te bespreken
• Een gezonde balans tussen werk en privé

Ons aanbod

• Aantrekkelijk loonpakket, afgestemd op ervaring
• Een stabiele werkomgeving in een goed draaiende zaak
• Een hecht en ervaren keukenteam (2 vaste medewerkers)
• Ruimte en vertrouwen om nieuwe gerechten, suggesties en seizoensideeën te ontwikkelen