Chef itinérant – Cuisine locale et leadership à Liège

Manpower Belgium; Luik; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower Belgium recherche pour une collectivité située à Liège un Chef de Cuisine expérimenté. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de l'organisation et de l'encadrement de l'équipe, et du suivi des procédures qualité sur le banquet.

Le poste exige au moins 5 ans d'expérience, un vrai leadership, une organisation irréprochable et la passion des produits locaux et de saison. Le véhicule est souhaité; horaires pleins, alternant week-ends, Catégorie 8.

Qualifications

• Expérience minimale de 5 ans en tant que Chef de Cuisine.
• Leadership et diplomatie requis.
• Organisation, proactivité et réactivité face à l'imprévu.
• Passion pour les produits locaux et de saison.
• Maîtrise du français impeccable.

Responsabilités

• Participation à l'élaboration de la carte et à l'organisation des tâches.
• Suivi et mise en place des procédures.
• Participation aux réunions hebdomadaires.
• Organisation et encadrement du travail de l'équipe.
• Organisation et répartition des tâches pour le banquet.
• Gestion des cuissons et vérification présentation de l'équipe.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Proactivité

Créativité

Français parfait

Description du poste

Manpower Belgium recherche pour une collectivité située à Liège un Chef de Cuisine expérimenté. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de l'organisation et de l'encadrement de l'équipe, et du suivi des procédures qualité sur le banquet.

Le poste exige au moins 5 ans d'expérience, un vrai leadership, une organisation irréprochable et la passion des produits locaux et de saison. Le véhicule est souhaité; horaires pleins, alternant week-ends, Catégorie 8.