Chef(fe) de cuisine / Hôtel / Restaurant

Manpower Belgium; Herstal; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower Belgium recherche pour son client hôtelier à Herstal un Chef de Cuisine expérimenté. Vous superviserez l’équipe et participerez à l’élaboration de la carte, au suivi des procédures et à l’organisation des banquets.

Profil recherché: 5 ans minimum d’expérience, leadership, diplomatie, sens de l’organisation et passion pour les produits locaux et de saison. Maîtrise du français exigée; véhicule souhaité.

Qualifications

• Expérience min. 5 ans en tant que Chef de Cuisine.
• Leadership et diplomatie exigés.
• Organisation, proactivité et réactivité.
• Passion pour les produits locaux et de saison.
• Maîtrise du français impeccable.

Responsabilités

• Participation à l’élaboration de la carte et au suivi des procédures.
• Organisation et encadrement du travail de l’équipe en banquet.
• Gestion des cuissons et vérification de la présentation de l’équipe.
• Participation aux réunions hebdomadaires et suivi des procédures.
• Organisation et répartition des tâches, contrôle qualité des services.

Connaissances

Leadership

Organisation

Proactivité

Réactivité

Passion et créativité

Description du poste

Description du client:

Notre client est un hôtel situé à Herstal dans le zooning

Description du poste:

• - Participation à l’éllaboration de la carte
• - Suivi et mise en place des procédures
• - Participation aux réunions hebdomadaires
• - Organisation et encadrement du travail de l’équipe

Vos tâches principales sur banquet:

• - Organisation et répartition des tâches
• - Vérification de la bonne présentation de l’équipe
• - Gestion des cuissons

Vous êtes le garrant de la qualité des produits et services offerts aux clients

Profil du candidat:

• - Vous disposez d’une expérience réussie de 5 MINIMUM en tant que Chef de Cuisine
• - Vous êtes un(e) véritable leader et diplomate
• - Vous êtes organisé(e), proactif(ve), réactif(ve) et avez une grande capacité à gérer l’imprévu
• - Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et prenez du plaisir à travailler les produits locaux et de saison
• -Vous vous exprimer dans un français parfait
• - Vous êtes en possession d’un véhicule (accès en transport en commun très compliqué)

Ce que le client offre:

• Lieu : Herstal
• Gestion d’équipe, Relation client
• Horaires :
  • o Temps plein - intérim en vue d'un CDI
  • o Catégorie 8 - CP 302

Un poste à responsabilité