Chef Grootkeuken – West-Vlaanderen | Weekends Off

FLYING SERVICE GENT; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Flying Service Gent zoekt gemotiveerde koks met ervaring voor professionele grootkeukens in de regio West-Vlaanderen. Je maakt deel uit van een team dat streeft naar kwaliteit en een goede work-life balance.

Je bereidt warme en koude gerechten volgens planning, coördineert de service en stuurt keukenmedewerkers aan. Er is geen weekend- of avondwerk, wat zorgt voor een evenwichtige werkomgeving.

Qualifications

• Ervaring in professionele grootkeukens vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Leidinggeven aan keukenpersoneel.
• Goede organisatie en planning in de keuken.

Responsabilités

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens planning en recepturen.
• Coördineren van de keukenwerking tijdens de service.
• Sturen van keukenmedewerkers aan waar nodig.
• Zorgen voor efficiënte mise-en-place en vlotte service.
• Toezicht op hygiëne en orde volgens HACCP-normen.
• Controleren van kwaliteit van bereidingen en ingrediënten.

Connaissances

Keukenervaring

Teamleiding

HACCP-kennis

Description du poste

Flying Service Gent zoekt gemotiveerde koks met ervaring voor professionele grootkeukens in de regio West-Vlaanderen. Je maakt deel uit van een team dat streeft naar kwaliteit en een goede work-life balance.

Je bereidt warme en koude gerechten volgens planning, coördineert de service en stuurt keukenmedewerkers aan. Er is geen weekend- of avondwerk, wat zorgt voor een evenwichtige werkomgeving.