Kok Grootkeuken – Efficiënte mise-en-place & Service

Go4Jobs (Nieuwpoort); Oostduinkerke; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Go4Jobs (Nieuwpoort) zoekt een ervaren kok voor een moderne grootkeuken in Oostduinkerke. Je bereidt maaltijden voor een grote gastenstroom en bewaakt recepten, kwaliteit en voedselveiligheid. Met collega’s zorg je ervoor dat alles tijdig geserveerd wordt.

Een dag start met ingrediëntenvoorbereiding en afstemming van de planning, daarna worden warme en koude gerechten bereid volgens de dagplanning. Na de service help je bij het opruimen en schoonmaken van de keuken.

Qualifications

• Vaste recepten volgen en mise-en-place verzorgen.
• Kwaliteit en voedselveiligheid waarborgen.
• Samen met collega's tijdig serveren van maaltijden.

Responsibilities

• Voorbereiding ingrediënten en afstemming van de planning.
• Bereiden van warme en koude gerechten volgens de dagplanning.
• Na de service helpen opruimen en keuken proper maken.

Skills

Koken

Voedselveiligheid

Job description

Go4Jobs (Nieuwpoort) zoekt een ervaren kok voor een moderne grootkeuken in Oostduinkerke. Je bereidt maaltijden voor een grote gastenstroom en bewaakt recepten, kwaliteit en voedselveiligheid. Met collega’s zorg je ervoor dat alles tijdig geserveerd wordt.

Een dag start met ingrediëntenvoorbereiding en afstemming van de planning, daarna worden warme en koude gerechten bereid volgens de dagplanning. Na de service help je bij het opruimen en schoonmaken van de keuken.