Chef-gerant – Voltijds – Leuven

Dajobs Leuven; Leuven; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Dajobs Leuven zoekt voor een woonzorgcentrum in Leuven een chef-gerant die de keukenorganisatie waarborgt en zelf meewerkt aan de bereiding van maaltijden. Je stuurt het team aan en bewaakt de kwaliteit van alle gerechten.

taken omvatten planning van de keukenwerking, toezicht op kwaliteit en hygiëne, beheer van bestellingen en voorraad, en kostencontrole. Voltijds werk, 38 uur/week, van maandag tot vrijdag en één weekend op twee, met werkuren van 6u30 tot 14u36.

Qualifications

• Keukenorganisatie en leiderschap
• Team aansturen in een keukenomgeving
• Hygiëne- en veiligheidsbewaking
• Kosten- en voorraadhouding
• Kwaliteitscontrole van maaltijden

Responsabilités

• Keuken organiseren en team aansturen.
• Meewerken aan de bereiding van maaltijden en menuplanning.
• Beheren van bestellingen, voorraad en leveringen.
• Kosten, verbruik en dagelijkse resultaten opvolgen.
• Zorg dragen voor hygiëne en veiligheid in de keuken.

Description du poste

Voor een klant van ons zijn wij op zoek naar een chef-gerant voor een woonzorgcentrum in Leuven. Je krijgt een verantwoordelijke rol binnen de keuken en werkt zelf actief mee op de werkvloer.

Functieomschrijving

Je zorgt voor een goede organisatie van de keuken. Je stuurt het team aan en werkt zelf mee aan de bereiding van de maaltijden.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Plannen van de keukenwerking, verdelen van taken en begeleiden van medewerkers.
• Instaan voor maaltijden, menuplanning en de opvolging van kwaliteit.
• Beheren van bestellingen, voorraad en leveringen.
• Opvolgen van kosten, verbruik en dagelijkse resultaten.
• Contact onderhouden met de klant en toezien op hygiëne en veiligheid.

Je werkt voltijds, 38 uur per week. Je werkt van maandag tot vrijdag en één weekend op twee. De werkuren zijn van 6u30 tot 14u36.