Chef de Partie | Woon- en Zorgcentrum Tervuren

Manpower Belgium; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower Belgium zoekt voor een modern woon- en zorgcentrum in Tervuren een enthousiaste Chef de Partie. Je bereidt maaltijden voor bewoners en werkt in een professionele cateringomgeving waar kwaliteit en zorg centraal staan.

Je werkt zelfstandig aan ontbijt, lunch en avondmaaltijden, volgens HACCP-richtlijnen, en participeert in een hecht team. Het rooster bevat weekends en af en toe avonden; een vriendelijke communicatie met bewoners is cruciaal.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken is vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen.
• Goede beheersing van het Nederlands.

Responsabilités

• Voorbereiden en bereiden van maaltijden voor bewoners.
• Bereiden van ontbijt, lunch en avondmaaltijden.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften.
• Samenwerken met team en leveranciers.

Connaissances

Kookervaring

Klantgericht

Teamwerk

Initiatief

Communicatie

HACCP

Veiligheid

Flexibiliteit

Nederlands

Description du poste

Beschrijving van de klant:

Voor een modern woon- en zorgcentrum in Tervuren zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef de Partie. Je komt terecht in een professionele cateringomgeving waar kwaliteit, gastvrijheid en zorg voor bewoners centraal staan. Samen met een gemotiveerd team sta je dagelijks in voor verse en smaakvolle maaltijden die bijdragen aan het welzijn van de bewoners.

Functieomschrijving:

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse voorbereiding en bereiding van maaltijden voor de bewoners van het woon- en zorgcentrum. Je werkt zelfstandig en draagt actief bij aan een vlotte en efficiënte werking van de keuken.

• Bereiden van ontbijt, lunch, avondmaaltijden en maaltijden voor speciale gelegenheden.
• Zelfstandig bereiden van maaltijden voor grotere groepen.
• Voorbereiden en klaarzetten van het ontbijt.
• Bereiden van broodmaaltijden en eenvoudige gerechten.
• Verdelen van maaltijden over de verschillende afdelingen.
• Ondersteunen bij afwas- en opruimwerkzaamheden.
• Toepassen van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen.
• Waarborgen van orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Samenwerken met collega's en zorgen voor een vriendelijke communicatie met bewoners.

Kandidaatprofiel:

• Je hebt ervaring in een professionele keuken of een vergelijkbare functie.
• Je bent geïnteresseerd in nieuwe kook- en bereidingstechnieken.
• Je bent flexibel en bereid om geregeld weekends en indien nodig avonden te werken.
• Je werkt nauwkeurig en komt gemaakte afspraken na.
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen.
• Je respecteert veiligheids- en hygiënevoorschriften.
• Je bent gastvrij, klantgericht en communicatief sterk.
• Je werkt graag samen met collega's, bewoners en leveranciers.
• Je neemt initiatief en denkt oplossingsgericht.
• Je beschikt over een goede kennis van het Nederlands.

Wat de klant biedt:

• Een gevarieerde functie binnen een aangename en stabiele werkomgeving.
• Een goede work-life balance dankzij duidelijke afspraken en een evenwichtige planning.
• Een wisselend uurrooster met werkuren tussen 07u00 en 17u00.
• Een aangename werksfeer met fijne collega's.
• Functiespecifieke opleidingen, inclusief HACCP-training.
• Een organisatiecultuur waarin respect, samenwerking en open communicatie centraal staan.
• Een betekenisvolle job waarbij je dagelijks bijdraagt aan het welzijn van de bewoners.