Chef Gerant - Vlaams-Brabant

Manpower Group; Vlaams-Brabant; On-site; EUR 31,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Interim met kans op vast contract

Voltijd 38 uur/week

Kleine teams (4–10 collega’s)

Job summary

Manpower Group zoekt in Vlaams-Brabant een Chef Gerant die de dagelijkse werking van de locatie leidt. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en zorgt voor een vlotte service door een team aan te sturen en op te volgen wat afgesproken is.

Je organiseert cateringactiviteiten, bewaakt kwaliteit en administratie, en werkt hands-on mee waar nodig. Een horecaopleiding met minimum 2 jaar ervaring is vereist; er is ruimte voor groei binnen de organisatie.

Qualifications

• Een horecaopleiding gevolgd en minstens 2 jaar relevante ervaring.
• Ervaring met aansturen en motiveren van een team.
• Organisatorisch sterk en neemt verantwoordelijkheid.
• Hands-on en bereid om mee te werken tijdens de service.
• Klant- en resultaatgericht.
• Goede beheersing van Nederlands; basis Engels.
• Commerciële ingesteldheid.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de locatie.
• Eerste aanspreekpunt voor de klant en opvolging van afspraken.
• Coördineren van de dagelijkse operatie en zorgen voor een vlotte service.
• Team aansturen, planningen maken en collega's motiveren.
• Hands-on meewerken tijdens de service waar nodig.
• Organiseren en volgen van cateringactiviteiten zoals lunches en events.
• Toezicht op kwaliteit, veiligheid, hygiëne en HACCP.

Skills

Team aansturing

Organisatorisch

Klantgericht

Commercieel ingesteld

Hands-on

Leidinggeven

Nederlands vloeiend

Engels basis

Education

Horecaopleiding

Job description

Beschrijving van de klant:

Voor een bedrijfsrestaurant in Vlaams-Brabant zoeken we een enthousiaste Operationeel Verantwoordelijke (Chef Gerant).

Functieomschrijving:

Als Chef Gerant ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van jouw locatie.

• Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en volgt de gemaakte afspraken op.
• Je coördineert de dagelijkse werking en zorgt voor een vlotte service.
• Je stuurt jouw team aan, maakt planningen op en motiveert je collega's.
• Je steekt zelf de handen uit de mouwen en helpt mee tijdens de service waar nodig.
• Je organiseert en volgt cateringactiviteiten zoals lunches, koffiebreaks en events op.
• Je bewaakt de kwaliteit, veiligheid, hygiëne en HACCP-richtlijnen.
• Je volgt bestellingen, stock, kosten, omzet en marges op.
• Je staat in voor de nodige administratie en rapportering.

Kandidaatprofiel:

• Je hebt een horecaopleiding gevolgd en beschikt over minstens 2 jaar relevante ervaring.
• Je hebt ervaring met het aansturen en motiveren van een team.
• Je bent organisatorisch sterk en neemt graag verantwoordelijkheid.
• Je bent hands-on en springt bij waar nodig.
• Je werkt klant- en resultaatgericht.
• Je spreekt vlot Nederlands en hebt een basiskennis Engels.
• Je hebt een commerciële ingesteldheid.

Wat de klant biedt:

• Een voltijdse functie van gemiddeld 38 uur per week.
• Voornamelijk daguren tijdens de week, gemiddeld van 8u tot 16u.
• Occasioneel werk je 's avonds of tijdens het weekend.
• Opstart via interim met mogelijkheid tot een vast contract.
• Een hecht team van ongeveer 4 tot 10 collega's.
• Een verantwoordelijke functie binnen een sterk groeiende organisatie.