Chef Gérant | Leadership culinaire & Coaching d'équipe
Sodexo België
Una candidatura completa en un minuto
Currículum y carta de presentación personalizados, listos para enviar.
Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo
Descripción de la vacante
Sodexo België zoekt een Chef Gerant om onze keukenteams te leiden en operationeel mee te werken. U bewaakt kwaliteitsniveaus, stuurt een groot team aan en organiseert planning, inkoop en HACCP-vereisten.
U bent een praktische people manager die graag meewerkt als kok en coaching biedt aan het team. De rol vraagt ervaring in leidinggevende functies in de keuken, een hotelschool-achtergrond en toewijding aan veiligheid en efficiency.
Formación
- Leidinggevende ervaring in een keukenomgeving
- Ervaring met aansturen van grotere teams
- HACCP-kennis en voedselveiligheid
- Verantwoordelijk voor menuplanning en kostenberekening
- Bereid om mee te koken en operationeel in te grijpen in de keuken
Responsabilidades
- Operationeel beheer: actief meewerken in de keuken en kwaliteit bewaken
- Teamcoördinatie: aansturen en coachen van keukenpersoneel
- Planning & organisatie: personeelsplanning en voorraadbeheer
- Veiligheidsbewustzijn: zero-risk mindset en veiligheid voorop
Conocimientos
Educación
Herramientas
Descripción del empleo
Sodexo België zoekt een Chef Gerant om onze keukenteams te leiden en operationeel mee te werken. U bewaakt kwaliteitsniveaus, stuurt een groot team aan en organiseert planning, inkoop en HACCP-vereisten.
U bent een praktische people manager die graag meewerkt als kok en coaching biedt aan het team. De rol vraagt ervaring in leidinggevende functies in de keuken, een hotelschool-achtergrond en toewijding aan veiligheid en efficiency.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
