Chef gérant Brussel (M/V/X)

ISS Facility Services; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

ISS Facility Services Belgium zoekt een Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring om een culinaire ervaring te creëren in een veeleisende omgeving. Je schakelt tussen culinair leiderschap, organisatie en inspirerend teambeheer.

Je werkt aan innovatieve menu-adviezen, bewaakt kwaliteit en klantentevredenheid, en past je aan aan evenementen met hoge verwachtingen. Verantwoordelijk voor presentaties, smaken en de algehele klantervaring.

Qualifications

• Ervaring in catering en evenementen.
• Sterke leiding en communicatieve vaardigheden.
• Kennis van vegetarische/veganistische trends.
• Creatief en innovatief in menu-ontwikkeling.

Responsibilities

• Aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen).
• Organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties.
• Leiden van het team met daadkracht en menselijkheid.
• Beheren van bestellingen, voorraden en de algemene organisatie.
• Garanderen van onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring).
• Voorstellen van creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy).

Skills

Teamleiding

Creativiteit

Stressbestendig

Klantgerichtheid

Flexibiliteit

Job description

Je doet veel meer dan koken: je creëert een echte culinaire ervaring. Je schakelt vlot tussen met de dagelijks creativiteit ven het menu, de organisatie en leiderschap van je team.

Je bent verantwoordelijk voor :

• Het aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen)
• Het organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties
• Het leiden van je team met daadkracht en menselijkheid
• Het beheren van bestellingen, voorraden en de algemene organisatie
• Het garanderen van een onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring)
• Het voorstellen van een creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy)
• Het toevoegen

• een “out of the box"-toets aan je culinaire creaties
• Het optreden als echte ISS-ambassadeur bij een zeer veeleisende klant

Een Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring en het vermogen om te functioneren in een omgeving met hoge verwachtingen.

Je :

• Bent creatief, gedurfd en denkt buiten de gebaande paden
• Voelt je thuis in de moderne keuken (healthy, vegetarisch, actuele trends)
• Kan operationele taken, teambeheer en prioriteiten tegelijk beheren
• Bent flexibel en kan je aanpassen aan de vereisten van evenementen
• Bent stressbestendig en kan omgaan met hoge klantverwachtingen

Restaurants, Stressbestendigheid, Creatieve vorming, Koken