Chef(fe) de partie / second

Manpower Belgium; Henegouwen; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower Belgium recherche un Chef de partie pour un poste à Mouscron. Vous serez responsable de l’élaboration de la carte et de l’organisation du travail de l’équipe. Le candidat idéal doit avoir une expérience d’au moins 3 ans et être organisé, proactif et créatif.

Le poste est à temps plein, avec des horaires variables entre 7h et 20h, et nécessite un véhicule en raison de l'accès compliqué par les transports en commun.

Qualifications

• Expérience réussie de 3 ans minimum en tant que Chef de partie.
• Doit parler un français parfait.
• Posséder un véhicule pour accéder au lieu de travail.

Responsabilités

• Participation à l’élaboration de la carte.
• Assister le chef sur place.
• Suivi des procédures et gestion de l’équipe.

Connaissances

Leadership

Organisation

Gestion du stress

Créativité

Description du poste

Description du client:

Notre client est une collectivité situé à Mouscron

Description du poste:

• Participation à l’éllaboration de la carte
• Assister le chef sur place
• Suivi et mise en place des procédures
• Participation aux réunions hebdomadaires
• Organisation et encadrement du travail de l’équipe
• Organisation et répartition des tâches (banquet)
• Vérification de la bonne présentation de l’équipe
• Gestion des cuissons

Profil du candidat:

• Vous disposez d’une expérience réussie de 3 MINIMUM en tant que Chef de partie
• Vous êtes un(e) véritable leader et diplomate
• Vous êtes organisé(e), proactif(ve), réactif(ve) et avez une grande capacité à gérer l’imprévu
• Vous êtes passionné(e), créatif(ve) et prenez du plaisir à travailler les produits locaux et de saison
• Vous vous exprimer dans un français parfait
• Vous êtes en possession d’un véhicule (accès en transport en commun très compliqué)

Ce que le client offre:

• Lieu Mouscron
• CP 302
• Horaires:
  • Temps plein
  • Un week-end /deux
  • Catégorie 7
  • Horaire pouvant varier entre 7h et 20h (soit 7h-15h soit 11h18h soit 12h-20h)
  • Pouvant seconder le chef quand il n'est pas la (commande, gestion de sites …)
  • Réchauffe principalement - pas de réelle cuisine