Chef de rang - Knokke - Fulltime (40u)

Dajobs Knokke; Knokke-Heist; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Dajobs Knokke zoekt een chef de rang voor een prestigieus hotel in Knokke. Je assisteert de maître d'hôtel en speelt een sleutelrol in de zaalservice, met verantwoordelijkheid voor teamleiding en operationele vlekkeloosheid.

De rol vereist hands-on inzet, aandacht voor kwaliteit en de mogelijkheid om proactief in te spelen op gastenwensen, met focus op een vlekkeloze service en uitstekende klantbeleving.

Responsibilities

• Aansturen en begeleiden van het zaalteam en duidelijke instructies geven.
• Efficiënte werkverdelingen en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel.
• Toezien op het voorkomen en de houding van het zaalpersoneel.
• Verzorgen van de volledige mise-en-place van de zaal, het bedieningsmateriaal en de service.
• Klantgericht handelen door in te spelen op de wensen van de gasten en proactief te anticiperen op hun behoeften.
• Een vlotte service garanderen: bijsturen waar nodig en zelf de handen uit de mouwen steken.

Skills

Teamleiding

Zaalorganisatie

Klantgerichtheid

Job description

Voor een prestigieus hotel in Knokke zijn wij op zoek naar een chef de rang.

Als rangkelner assisteer je onze maître d'hôtel en speel je een sleutelrol in het organiseren en vlekkeloos laten verlopen van onze zaalservice.

Jouw rol:

• Aansturen en begeleiden van het zaalteam (rang- en rijleiders) en zorgen voor duidelijke instructies.
• Een efficiënte werkverdelingen kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel.
• Toezien op het voorkomen en de houding van het zaalpersoneel.
• Verzorgen van de volledige mise-en-place van de zaal, het bedieningsmateriaal en de service.
• Klantgericht handelen door in te spelen op de wensen van de gasten en proactief te anticiperen op hun behoeften.
• Een vlotte service garanderen: bijsturen waar nodig én zelf de handen uit de mouwen steken.