Chef de Partie: Mexican Fine Dining, Ostend

Jobat; Oostende; Sur place; EUR 29 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat geeft een vacature weer voor een voltijdse chef de partie in Oostende, in een gastronomisch restaurant met Mexicaanse invloeden en verse, lokale producten uit de Noordzee.

De functie omvat het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor lunch en diner, zorgen voor de mise en place, voorraadcontrole en tijdige bestellingen, en het behouden van een schone keuken. Je rapporteert aan de chef-kok.

Responsabilités

• Het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor lunch en diner.
• Zorgen voor de juiste mise en place.
• Controleren van de voorraad en tijdig bestellingen doorgeven.
• Beheren en schoonhouden van de keuken.
• Rapporteren aan de chef-kok.

Description du poste

Jobat geeft een vacature weer voor een voltijdse chef de partie in Oostende, in een gastronomisch restaurant met Mexicaanse invloeden en verse, lokale producten uit de Noordzee.

De functie omvat het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor lunch en diner, zorgen voor de mise en place, voorraadcontrole en tijdige bestellingen, en het behouden van een schone keuken. Je rapporteert aan de chef-kok.