Chef de partie – Voltijds – Vlaams-Brabant

Dajobs Aarschot; Leuven; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Dajobs Aarschot zoekt een Chef de Partie voor een professionele keuken in Vlaams-Brabant, nabij Leuven. Je werkt actief mee in de voorbereiding en bereiding van maaltijden en draagt bij aan een vlotte, kwalitatieve werking van het team.

Je bewaakt de mise-en-place, zorgt voor organisatie, en houdt toezicht op de versheid en presentatie van gerechten terwijl je voldoet aan HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Voltijds, 38 uur per week.

Responsabilités

• Bereiden en verzorgen van gerechten, inclusief mise-en-place.
• Zorg dragen voor een goede organisatie en dagelijkse werking van de keuken.
• Toezien op de kwaliteit, versheid en presentatie van de maaltijden.
• Voorraad opvolgen en tijdig aangeven wanneer producten moeten worden besteld.
• Werken volgens HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Description du poste

Voor een klant van ons zijn we op zoek naar een chef de partie voor een professionele keuken in Vlaams-Brabant. Je werkt actief mee in de keuken en zorgt samen met het team voor een vlotte en kwalitatieve werking.

Functieomschrijving:

Als chef de partie sta je mee in voor de voorbereiding en bereiding van de maaltijden. Je werkt zelfstandig binnen jouw takenpakket, maar ondersteunt ook je collega's wanneer nodig.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Bereiden en verzorgen van gerechten, inclusief de nodige mise-en-place.
• Mee instaan voor een goede organisatie en dagelijkse werking van de keuken.
• Toezien op de kwaliteit, versheid en presentatie van de maaltijden.
• Voorraad opvolgen en tijdig aangeven wanneer producten moeten worden besteld.
• Werken volgens de geldende HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Je werkt voltijds, 38 uur per week.