Chef de partie warm - Voltijds

Jobat; Oostende; Sur place; EUR 29 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat geeft een vacature weer voor een voltijdse chef de partie in Oostende, in een gastronomisch restaurant met Mexicaanse invloeden en verse, lokale producten uit de Noordzee.

De functie omvat het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor lunch en diner, zorgen voor de mise en place, voorraadcontrole en tijdige bestellingen, en het behouden van een schone keuken. Je rapporteert aan de chef-kok.

Responsabilités

• Het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor lunch en diner.
• Zorgen voor de juiste mise en place.
• Controleren van de voorraad en tijdig bestellingen doorgeven.
• Beheren en schoonhouden van de keuken.
• Rapporteren aan de chef-kok.

Description du poste

Jobomschrijving

Onze klant is een gastronomisch restaurant in het historische centrum van Oostende. Het restaurant richt zich op de Mexicaanse keuken en laat zich inspireren door traditionele kooktechnieken. Hier geniet je van fine dining waarbij de chef verder bouwt op een persoonlijke band met de smaken van Mexico en bewust kiest voor verse, lokale producten en ingrediënten uit de Noordzee.

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Een uniek gastronomisch restaurant


• Makkelijk bereikbaar


• Thuis op maandag en dinsdag

Zo ziet je job er uit

Voor deze voltijdse job als chef de partie behoort dit tot jouw takenpakket:

• Het voorbereiden en verzorgen van gerechten voor lunch en diner.


• Zorgen voor de juiste mise en place.


• Controleren van de voorraad en tijdig bestellingen doorgeven.


• Beheren en schoonhouden van de keuken.


• Rapporteren aan de chef-kok.