Chef de Partie: Leiding over een keukensectie (Fulltime)

ADECCO CAREER CENTRE NATIONAL; Bertem; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

ADECCO CAREER CENTRE NATIONAL zoekt per direct een gedreven Chef de Partie voor onze topkeuken in Bertem. Je beheert jouw eigen keukensectie (warm of koud) en zorgt voor een feilloze mise-en-place zodat elk bord perfect de keuken verlaat.

Je denkt actief mee over seizoensgerechten en suggesties en ondersteunt de commis en keukenhulpen. HACCP-hygiene blijft de leidraad in jouw dagelijkse werk.

Responsabilités

• Je bent de baas over jouw eigen keukensectie (warm of koud).
• Zorgt voor een strakke mise-en-place en bordafwerking.
• Denk actief mee over seizoensgerechten en suggesties.
• Ondersteunt en inspireert de commis en keukenhulpen.
• Bewakt HACCP-hygiene alsof het je eigen keuken is.

Connaissances

Keukenleiding

Mise-en-place

HACCP

Description du poste

ADECCO CAREER CENTRE NATIONAL zoekt per direct een gedreven Chef de Partie voor onze topkeuken in Bertem. Je beheert jouw eigen keukensectie (warm of koud) en zorgt voor een feilloze mise-en-place zodat elk bord perfect de keuken verlaat.

Je denkt actief mee over seizoensgerechten en suggesties en ondersteunt de commis en keukenhulpen. HACCP-hygiene blijft de leidraad in jouw dagelijkse werk.