Chef de Partie - Dagverse Gerechten & Teamgericht

Jobat; Gent; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Job bij een toonaangevende speler in bedrijfsrestauratie in Gent. Als Chef de Partie ben je een vaste waarde in de keuken en werk je zelfstandig aan jouw station. Je bereidt gerechten op basis van dagverse producten, bewaakt HACCP-voedselveiligheid en werkt nauw samen met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service.

Je levert kwaliteit, ook op drukke momenten, en denkt mee over variatie in het aanbod. Je werkt in een professionele, maar toegankelijke keukenomgeving.

Qualifications

• Verantwoordelijk voor jouw station: voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service.
• Meedenken over bereidingen en variatie in het aanbod.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor jouw station: voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service.
• Meedenken over bereidingen en variatie in het aanbod.

Connaissances

Kookervaring

Teamwerk

Verantwoordelijkheid

Description du poste

Job bij een toonaangevende speler in bedrijfsrestauratie in Gent. Als Chef de Partie ben je een vaste waarde in de keuken en werk je zelfstandig aan jouw station. Je bereidt gerechten op basis van dagverse producten, bewaakt HACCP-voedselveiligheid en werkt nauw samen met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service.

Je levert kwaliteit, ook op drukke momenten, en denkt mee over variatie in het aanbod. Je werkt in een professionele, maar toegankelijke keukenomgeving.