Chef de partie koud

Accent Jobs; Sint-Niklaas; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Woon-werkvergoeding

Ecocheques €250 per jaar

Maaltijdcheques

Gratis parking

Job summary

Accent Jobs for People NV in Sint-Niklaas zoekt een kok voor de koude keuken. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereidingen, bereiding van koude gerechten, en onderhouden van de kwaliteitsnormen. Een voltijdse werkweek van 38 uur met flexibele diensten is aan de orde.

Verder werk je nauw samen met de chef-kok en hoor je bij een team dat streeft naar perfectie. Goede voordelen zoals maaltijdcheques en ecocheques zijn inbegrepen.

Qualifications

• Ervaring in de koude keuken.
• Wens om te leren en technieken te verfijnen.
• Organisatie en oog voor detail.

Responsibilities

• Mise-en-place maken voor een vlot verloop van de service.
• Koude gerechten bereiden en opmaken.
• Samenwerken met de chef-kok.

Skills

Ervaring in de koude keuken

Nauwkeurig werken

Teamspeler

Flexibel inzetbaar

Job description

Je werkt aan de kant van de koude keuken en zorgt ervoor dat alles goed is voorbereid voor een vlot verloop van de service.

Responsibilities

• De mise‑en‑place doen zodat alle ingrediënten en materialen gereed zijn.
• Koude voorgerechten klaarmaken en mooi op het bord schikken.
• Salades, garnituren en andere koude gerechten bereiden.
• Meewerken aan de voorbereiding van buffetpresentaties.
• Borden zorgvuldig afwerken volgens de kwaliteitsnormen.
• Je werkplek schoon en netjes houden.
• Actief samenwerken met de chef‑kok en andere collega’s.
• Toezien op de kwaliteit van de gerechten en de naleving van hygiëneregels.

Qualifications

• Ervaring in de koude keuken.
• Wens om te leren en je technieken verder te verfijnen.
• Nauwkeurig, vlot en georganiseerd werken.
• Oog voor detail en presentatie.
• Kalmering bewaren tijdens drukke momenten.
• Teamspeler.
• Vlot spreken van Nederlands of Engels.
• Flexibel inzetbaar, ook tijdens avond‑ en weekenddiensten.

Schedule / Working Hours

Voltijds 38 uur per week. Shifts: service coupé van 10:00 tot 14:30 en van 18:00 tot 22:00, met een half uur pauze in de voormiddag.

Benefits / Compensation

• Verloning volgens PC 302 en ervaring.
• Woon-werkvergoeding.
• Ecocheques €250 per jaar.
• Maaltijdcheques.
• Je hebt het recht om je opgebouwde vakantie op te nemen in overleg met de werkgever.
• Er wordt kledij voorzien.
• Je krijgt elke werkdag een warme maaltijd.
• Gratis parking.
• Optie vast.
• Kans om je technieken verder te verfijnen en te groeien in je vak onder begeleiding van ervaren chefs.