Chef de Partie - Koude Keuken- Kortrjk

Dajobs Kortrijk; Kortrijk; Presencial; EUR 25 000 - 32 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Stabiele job in bedrijfskeuken

Vaste daguren

Aangename werkomgeving

Verloning volgens ervaring

Resumo da oferta

Dajobs Kortrijk zoekt een gemotiveerde kok voor de koude keuken in Kortrijk. Je bereidt en dresseren van koude gerechten, verzorgt mise-en-place en zorgt voor een verzorgde presentatie en HACCP-naleving. Je werkt zelfstandig en in team, met oog voor detail en een nette, georganiseerde werkplek.

Voltijds met vaste werktijden en een stabiele job in een bedrijfskeuken; passende beloning volgens ervaring en een aangename werkomgeving.

Qualificações

• Kookervaring in een professionele keuken.
• Nauwkeurig en zelfstandig kunnen werken.
• Teamgeoriënteerd en gemotiveerd werken.
• Goede organisatorische vaardigheden en aandacht voor detail.

Responsabilidades

• Bereiden en dresseren van gerechten in de koude keuken.
• Verzorgen van de mise-en-place.
• Bereiden van salades, koude voorgerechten en garnituren.
• Zorgen voor een verzorgde presentatie van de gerechten.
• Controleren van kwaliteit en versheid van producten.
• Respecteren van HACCP- en hygiënevoorschriften.
• Orde en netheid van de werkplek bewaken.
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte service.

Conhecimentos

Kookervaring

Nauwkeurig werken

Teamwerk

Organisatie

Verantwoordelijk

Motivatie

Descrição da oferta de emprego

Dajobs Kortrijk voor een job in KORTRIJK

Gewijzigd sinds: 6 dagen

• Interim met optie "vast werk"
• Voltijds
• Contract van onbepaalde duur

Talenkennis

• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Functieomschrijving

• Bereiden en dresseren van gerechten in de koude keuken.
• Verzorgen van de mise-en-place.
• Bereiden van salades, koude voorgerechten, garnituren en andere koude schotels.
• Zorgen voor een verzorgde presentatie van de gerechten.
• Controleren van de kwaliteit en versheid van de producten.
• Respecteren van de HACCP- en hygiënenormen.
• Orde en netheid van de werkpost bewaken.
• Samenwerken met het keukenteam om de dagelijkse service vlot te laten verlopen.
• Je hebt ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in de koude keuken.
• Je kan zelfstandig en nauwkeurig werken.
• Je bent georganiseerd en hebt oog voor detail.
• Je werkt graag in teamverband.
• Je bent gemotiveerd en verantwoordelijk.
• Kennis van HACCP is een pluspunt.
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• De staat van bederfbare producten controleren
• De voorraad opvolgen
• Vlees en vis voorbereiden
• Groenten en fruit schoonmaken

• Voedselveilig en hygiënisch werken
• De staat van bederfbare producten controleren
• De voorraad opvolgen
• Vlees en vis voorbereiden
• Groenten en fruit schoonmaken

• Voltijds
• Een stabiele job binnen een bedrijfskeuken.
• Vaste daguren, waardoor je een goede werk-privébalans hebt.
• Een aangename werkomgeving.
• Een correcte verloning volgens ervaring.

Erkenningsnummer: 53266283

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.