Chef de partie - grootkeuken

Jobat; Antwerpen; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat in Antwerpen zoekt een Junior Kok om talent verder te ontwikkelen in een professionele cateringomgeving met focus op kwaliteit en presentatie.

Je ondersteunt het team bij koude en warme bereidingen, werkt met verse ingrediënten en draagt bij aan een uitstekende culinaire beleving voor medewerkers en gasten.

Naleving HACCP en samenwerking met het keukenteam zijn essentieel, met aandacht voor verzorgde plating en dagelijkse service.

Qualifications

• Graag gemotiveerde Junior Kok met interesse in culinaire ontwikkeling.
• Kennis van HACCP-wetgeving is een plus.

Responsabilités

• Voorbereiden en bereiden van koude en warme gerechten.
• Werken met verse en kwaliteitsvolle ingrediënten.
• Mee instaan voor een verzorgde presentatie van gerechten en buffetten.
• Ondersteunen bij menuvoorbereidingen en dagelijkse service.
• Naleven van de HACCP-richtlinien en voedselveiligheidsprocedures.
• Samenwerken met het keukenteam om een vlotte en kwalitatieve dienstverlening te garanderen.
• Bijdragen aan de hoge culinaire standaard van de locatie.

Description du poste

Onze klant is een organisatie gevestigd in het centrum van Antwerpen. Binnen een stijlvolle en professionele werkomgeving wordt dagelijks een hoogwaardig culinair aanbod voorzien voor medewerkers en gasten.

Dit is geen klassieke grootkeukenomgeving. Het keukenteam staat bekend om zijn verfijnde keuken, verse producten en oog voor presentatie. Kwaliteit, gastbeleving en culinaire creativiteit staan centraal in de dagelijkse werking.

Jobomschrijving

Voor deze unieke bedrijfscateringlocatie zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Junior Kok die zijn of haar culinaire talent verder wil ontwikkelen binnen een professionele omgeving.

Je ondersteunt het keukenteam bij de dagelijkse bereiding van kwalitatieve gerechten en draagt actief bij aan een uitstekende culinaire ervaring.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden en bereiden van koude en warme gerechten.
• Werken met verse en kwaliteitsvolle ingrediënten.
• Mee instaan voor een verzorgde presentatie van gerechten en buffetten.
• Ondersteunen bij menuvoorbereidingen en dagelijkse service.
• Naleven van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsprocedures.
• Samenwerken met het keukenteam om een vlotte en kwalitatieve dienstverlening te garanderen.
• Bijdragen aan de hoge culinaire standaard van de locatie.