Chef de partie koud

Jobat; Groot-Bijgaarden; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt voor een familiebedrijf in de horecawereld in Vlaams-Brabant een gemotiveerde keukenmedewerker. Je bent verantwoordelijk voor je eigen rang en zorgt voor een vlotte service in een drukke hospitality-omgeving.

Je staat in voor mise-en-place, het tijdig klaarzetten van de keuken en de bereiding van koude gerechten binnen een Frans-Belgische keuken. Je werkt nauw samen met het keukenteam en zorgt ervoor dat alle benodigdheden tijdig beschikbaar zijn.

Responsibilities

• Je bent verantwoordelijk voor je eigen rang en zorgt voor een vlotte service.
• Je staat in voor de mise-en-place en het tijdig klaarzetten van de keuken.
• Je bereidt koude gerechten en bereidingen binnen de Frans-Belgische keuken.
• Je zorgt ervoor dat alle benodigdheden voor de service tijdig beschikbaar zijn.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en springt bij waar nodig.

Job description

Onze klant is een familiebedrijf dat zich gedurende de afgelopen 30 jaar heeft gespecialiseerd in verschillende takken van de horecawereld: banketten, meetings en congressen, hotel, aparthotel en brunches.

Hun succesfactoren:

• Goede prijs-kwaliteitsverhouding
• Professionele service
• Gastronomische keuken in eigen beheer
• Vlotte bereikbaarheid
• Ideale centrale ligging
• Ruime gratis parking
• Groene omgeving
• Uniek kader
• Hotel: kamers en studio’s voor lange verblijven

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Eigen verantwoordelijkheid
• Nieuwe centrale keuken
• Familiale werksfeer

Zo ziet je job er uit

• Je bent verantwoordelijk voor je eigen rang en zorgt voor een vlotte service.
• Je staat in voor de mise-en-place en het tijdig klaarzetten van de keuken.
• Je bereidt koude gerechten en bereidingen binnen de Frans-Belgische keuken.
• Je zorgt ervoor dat alle benodigdheden voor de service tijdig beschikbaar zijn.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en springt bij waar nodig.