Boucher Roeselare

Colruyt Group; Roeselare; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group à Roeselare recherche un boucher passionné pour découper et transformer la viande selon les demandes des clients. Vous conseillez sur le choix et la préparation des viandes et vous assurez une présentation attractive en magasin.

Vous participerez à des dégustations et veillerez à respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en maintenant l’espace de vente soigné et accueillant.

Qualifications

• Expérience en boucherie ou charcuterie souhaitée.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à préparer des portions sur commande et à conseiller les clients.

Responsabilités

• Vous découpez et transformez de la viande fraîche désossée – bœuf, agneau, porc et volaille.
• Vous assaisonnez les préparations et réalisez des préparations maison (rôti Orloff, préparé du chef).
• Vous préparez des portions sur commande ou traiteur.
• Vous organisez régulièrement des dégustations.
• Vous entretenez la boucherie selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous présentez la viande chaque jour de manière attrayante.

Connaissances

Découpe viande

Service client

Hygiène alimentaire

Préparations maison

Description du poste

En tant que boucher chez Colruyt à Roeselare vous êtes le visage de notre boucherie ! Vous découpez la viande en portions que les clients prennent plaisir à mettre dans leur chariot. Grâce à votre approche conviviale, vous conseillez sur le choix et la préparation des viandes. Envie de partager votre enthousiasme et votre savoir-faire ? Lisez la suite !

Que faites-vous en tant que boucher:

• Vous découpez et transformez de la viande fraîche désossée – bœuf, agneau, porc et volaille.
• Vous assaisonnez les préparations avec les épices appropriées. Vous réalisez également des préparations maison, comme le rôti Orloff ou le préparé du chef.
• Vous préparez des portions sur mesure pour les commandes spéciales ou de traiteur.
• Vous organisez régulièrement des dégustations.
• Vous entretenez la boucherie selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous présentez la viande chaque jour de manière aussi attrayante que possible.