Boucher expert en viandes – dégustations & traiteur

Colruyt Group; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 18 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt à Roeselare recherche un boucher passionné pour être le visage de sa boucherie. Vous découpez et préparez les viandes selon les commandes des clients, conseillez sur le choix et la préparation des viandes et contribuez à des dégustations régulières.

Vous veillez à la propreté et au respect des normes d’hygiène, et vous assurez une présentation attractive des produits chaque jour.

Responsabilités

• Vous découpez et transformez de la viande fraîche désossée – bœuf, agneau, porc et volaille.
• Vous assaisonnez les préparations avec les épices appropriées. Vous réalisez également des préparations maison, comme le rôti Orloff ou le préparé du chef.
• Vous préparez des portions sur mesure pour les commandes spéciales ou de traiteur.
• Vous organisez régulièrement des dégustations.
• Vous entretenez la boucherie selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous présentez la viande chaque jour de manière aussi attrayante que possible.

Description du poste

Colruyt à Roeselare recherche un boucher passionné pour être le visage de sa boucherie. Vous découpez et préparez les viandes selon les commandes des clients, conseillez sur le choix et la préparation des viandes et contribuez à des dégustations régulières.

Vous veillez à la propreté et au respect des normes d’hygiène, et vous assurez une présentation attractive des produits chaque jour.