Boucher Expert – Coupes Sur Mesure, Dégustations

Colruyt Group; Belgique; À distance; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Colruyt Group à Zonhoven ou Hasselt recherche un boucher passionné par la viande et le service client. Vous découpez et transformez la viande fraîche selon les commandes, conseillez les clients sur le choix et la préparation, et mettez en valeur les produits en vitrine.

Vous participez aussi à des dégustations, respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et réalisez des préparations maison comme des rots et des pièces spéciales pour les commandes.

Qualifications

• Savoir découper et transformer la viande fraîche selon les commandes.
• Conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes.
• Maintenir les conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Réaliser des préparations maison et des pièces spéciales.

Responsabilités

• Découper et transformer de la viande en portions adaptées.
• Assaisonnement et préparation de plats spécifiques.
• Préparer des portions sur commande et pour traiteur.
• Organiser régulièrement des dégustations et mettre en valeur les produits.
• Entretenir la boucherie selon les normes d’hygiène.

Connaissances

Découpe de viande

Conseil client

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparations maison

Organisation dégustations

Description du poste

Colruyt Group à Zonhoven ou Hasselt recherche un boucher passionné par la viande et le service client. Vous découpez et transformez la viande fraîche selon les commandes, conseillez les clients sur le choix et la préparation, et mettez en valeur les produits en vitrine.

Vous participez aussi à des dégustations, respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et réalisez des préparations maison comme des rots et des pièces spéciales pour les commandes.