Assistent-kok vroeg/ laat

Let's Work Brugge; Aalter; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Let's Work Brugge werven een assistent-kok voor een vleesverwerkend bedrijf in Aalter. Je werkt in de grootkeuken aan kant-en-klare maaltijden en leert het vak onder begeleiding van ervaren collega's.

Je bereidt gerechten zoals vol-au-vent, soep en stoverij, voert kwaliteitscontroles uit en zorgt dat het productieproces vlot verloopt. Er is een tweeploegenstelsel met vroege en late dienst.

Qualifications

• Interne opleiding om parameters van machines in te stellen
• Passie voor voeding en koken
• Kunnen werken in een tweeploegenstelsel

Responsibilities

• via een interne opleiding leren om zelfstandig de parameters van de machines in te stellen
• samen met het keukenteam verschillende gerechten bereiden, zoals vol-au-vent, soep en stoverij
• beperkte kwaliteitscontroles uitvoeren en de kwaliteit van de producten mee bewaken
• meewerken aan het productieproces en erop toezien dat alles vlot verloopt
• werken in een tweeploegenstelsel: vroege ploeg van 04u30 tot 12u45 of late ploeg van 11u45 tot 20u

Job description

Bedrijfsomschrijving

Dit vleesverwerkend bedrijf in Aalter heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de voedingssector. Het is gespecialiseerd in de bereiding van kant-en-klare maaltijden en levert dagelijks aan meer dan 170 slagerijen en traiteurzaken. Als een van de grotere voedingsbedrijven in Vlaanderen biedt het heel wat mogelijkheden om ervaring op te doen, nieuwe vaardigheden te ontwikkelen en door te groeien.

Heb je een passie voor voeding en koken? Dan is de functie van assistent-kok misschien wel iets voor jou! Je komt terecht in de grootkeuken van een vleesverwerkend bedrijf, waar je samen met je collega's instaat voor de bereiding van smaakvolle gerechten.

Welke taken neem je voor jouw rekening?

• via een interne opleiding leren om zelfstandig de parameters van de machines in te stellen
• samen met het keukenteam verschillende gerechten bereiden, zoals vol-au-vent, soep en stoverij
• beperkte kwaliteitscontroles uitvoeren en de kwaliteit van de producten mee bewaken
• meewerken aan het productieproces en erop toezien dat alles vlot verloopt
• werken in een tweeploegenstelsel: vroege ploeg van 04u30 tot 12u45 of late ploeg van 11u45 tot 20u