Assistent-kok – Interne training, keuken & productie

Let's Work Brugge; Aalter; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Let's Work Brugge werven een assistent-kok voor een vleesverwerkend bedrijf in Aalter. Je werkt in de grootkeuken aan kant-en-klare maaltijden en leert het vak onder begeleiding van ervaren collega's.

Je bereidt gerechten zoals vol-au-vent, soep en stoverij, voert kwaliteitscontroles uit en zorgt dat het productieproces vlot verloopt. Er is een tweeploegenstelsel met vroege en late dienst.

Qualifications

• Interne opleiding om parameters van machines in te stellen
• Passie voor voeding en koken
• Kunnen werken in een tweeploegenstelsel

Responsibilities

• via een interne opleiding leren om zelfstandig de parameters van de machines in te stellen
• samen met het keukenteam verschillende gerechten bereiden, zoals vol-au-vent, soep en stoverij
• beperkte kwaliteitscontroles uitvoeren en de kwaliteit van de producten mee bewaken
• meewerken aan het productieproces en erop toezien dat alles vlot verloopt
• werken in een tweeploegenstelsel: vroege ploeg van 04u30 tot 12u45 of late ploeg van 11u45 tot 20u

Job description

Let's Work Brugge werven een assistent-kok voor een vleesverwerkend bedrijf in Aalter. Je werkt in de grootkeuken aan kant-en-klare maaltijden en leert het vak onder begeleiding van ervaren collega's.

Je bereidt gerechten zoals vol-au-vent, soep en stoverij, voert kwaliteitscontroles uit en zorgt dat het productieproces vlot verloopt. Er is een tweeploegenstelsel met vroege en late dienst.