Assistent Chef-Slager: Leiding & Kwaliteit in Beenhouwerij

Colruyt Group; Bilzen, Tongeren; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Colruyt Group is op zoek naar een assistent chef-beenhouwer voor onze beenhouwerijen in Tongeren of Bilzen. Samen met de chef-beenhouwer draai je de dagelijkse werking en zorg je voor een vlekkeloze presentatie van de vleesafdeling.

Bij afwezigheid neem je de eindverantwoordelijkheid op en help je mee in roosterplanning, procesverbetering en klantenbeleving. Je werkt mee aan de kwaliteits- en veiligheidsnormen en streeft naar een uitstekende winkelervaring voor klanten.

Responsibilities

• Als assistent chef-slager help je de chef-beenhouwer bij de dagelijkse werking van de beenhouwerij.
• Is de chef-slager afwezig? Dan ben jij eindverantwoordelijke.
• Je werkt actief mee in de beenhouwerij, geeft het goede voorbeeld en motiveert collega’s. Je waakt erover dat alle voorschriften op vlak van voedselveiligheid en kwaliteit gevolgd worden.
• Je bereidt de uurroosters en planningen voor.
• Samen met de chef-slager stel je vooruitzichten op voor de korte en lange termijn. Je volgt deze op en stuurt bij waar nodig.
• Je zorgt dat de vleesafdeling er steeds piekfijn uitziet zo kunnen we de klanten een optimale winkelbeleving bieden.
• Je denkt mee over ideeën om de klantervaring te verbeteren en de verkoop te stimuleren.

Job description

Colruyt Group is op zoek naar een assistent chef-beenhouwer voor onze beenhouwerijen in Tongeren of Bilzen. Samen met de chef-beenhouwer draai je de dagelijkse werking en zorg je voor een vlekkeloze presentatie van de vleesafdeling.

Bij afwezigheid neem je de eindverantwoordelijkheid op en help je mee in roosterplanning, procesverbetering en klantenbeleving. Je werkt mee aan de kwaliteits- en veiligheidsnormen en streeft naar een uitstekende winkelervaring voor klanten.