Assistent Chef-Slager: Leiding & Kwaliteit Beenhouwerij

Colruyt Bree; Belgique; On-site; EUR 24,000 - 35,000; Full time

Job summary

Colruyt Bree is op zoek naar een gepassioneerde assistent chef-slager voor hun winkels in Bree of Maaseik. Deze rol omvat het ondersteunen van de chef-beenhouwer in de dagelijkse werking, waarbij je eindverantwoordelijkheid neemt in diens afwezigheid en ook actief meewerkt in de beenhouwerij.

Je zult ook planningen voorbereiden, de kwaliteit van de vleesafdeling bewaken en ideeën aandragen om de klantervaring te verbeteren. Een sterke focus op voedselveiligheid en teammotivatie is cruciaal.

Qualifications

• Passie voor het slagersvak.
• In staat om de chef-slager te ondersteunen.
• Kennis van voedselveiligheid en kwaliteitsvoorschriften.

Responsibilities

• Helpen bij de dagelijkse werking van de beenhouwerij.
• Eindverantwoordelijk in afwezigheid van de chef-slager.
• Actief meewerken en motiveren van collega's.
• Voorbereiden van uurroosters en planningen.
• Opstellen van vooruitzichten en deze opvolgen.
• Zorgen voor een verzorgde vleesafdeling.
• Denk mee over het verbeteren van de klantervaring.

Job description

Colruyt Bree is op zoek naar een gepassioneerde assistent chef-slager voor hun winkels in Bree of Maaseik. Deze rol omvat het ondersteunen van de chef-beenhouwer in de dagelijkse werking, waarbij je eindverantwoordelijkheid neemt in diens afwezigheid en ook actief meewerkt in de beenhouwerij.

Je zult ook planningen voorbereiden, de kwaliteit van de vleesafdeling bewaken en ideeën aandragen om de klantervaring te verbeteren. Een sterke focus op voedselveiligheid en teammotivatie is cruciaal.