Assistant Cuisinier — Préparation, Stocks et HACCP
Le Val Brunehaut - Le Val Brunehau
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Job summary
Le Val Brunehaut cherche une aide en cuisine pour assister la préparation des repas selon les recettes et les règles HACCP, afin de garantir une alimentation équilibrée et conforme.
Vous rassemblerez les ingrédients, gérerez les stocks et préparerez les plats selon les fiches techniques du jour, tout en respectant les normes d'hygiène et de nutrition et en veillant au processus de cuisson.
Qualifications
- Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de nutrition.
Responsibilities
- Aider à la préparation des repas selon les recettes et la réglementation HACCP.
- Rassembler les ingrédients et gérer le stock, préparer les ingrédients et suivre le processus de cuisson.
Skills
Job description
Le Val Brunehaut cherche une aide en cuisine pour assister la préparation des repas selon les recettes et les règles HACCP, afin de garantir une alimentation équilibrée et conforme.
Vous rassemblerez les ingrédients, gérerez les stocks et préparerez les plats selon les fiches techniques du jour, tout en respectant les normes d'hygiène et de nutrition et en veillant au processus de cuisson.
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