Aide-cuisinier pizzaïolo (H/F/X)

Carrozzi, Andy - ROSANNA ITALIAN PIZZA; Ougrée; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

ROSANNA ITALIAN PIZZA recherche un aide-cuisinier pour seconder l’équipe en cuisine et garantir le bon fonctionnement de la pizzeria.

Vous préparerez les ingrédients, participerez à la cuisson et à l’assemblage des pizzas, tout en respectant les normes d’hygiène et en assurant l’accueil des clients et la prise de commandes.

Qualifications

• Aide-cuisinier dans une pizzeria pour seconder l’équipe et le pizzaiolo.
• Contribuer à la préparation des ingrédients, à la cuisson et à la présentation des plats.

Responsibilities

• Préparer les légumes, râper le fromage, préparer sauces et salades.
• Cuire les pizzas et les pâtes et garnir les pizzas selon la carte.
• Aider à la préparation et au pesage des pâtons et soutenir le pizzaiolo en service.
• Entretenir les plans de travail et le four à pizza selon les normes d’hygiène.
• Prendre les commandes par téléphone et en personne, servir les clients et encaisser.

Skills

Préparation ingrédients

Cuisson pizzas

Aide pâte

Hygiène et plonge

Gestion commandes

Service client

Encaissement

Job description

Un poste d'Aide-cuisinier (ou commis / aide en cuisine) dans une pizzeria consiste à seconder l'équipe et le pizzaiolo pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Principales missions

• Préparation des ingrédients : Découpe des légumes, râpage du fromage, préparation des sauces, salades, antipasti ou plats chauds/pâtes de la carte.
• Cuisson des pizzas et des pâtes, garniture de pizza
• Aide à la pâte : Assistance dans le pesage ou la mise en bacs des pâtons, ou soutien au pizzaiolo lors du service.
• Plonge et hygiène : Lavage de la vaisselle, entretien des plans de travail, du four à pizza et des ustensiles, dans le respect des normes d'hygiène strictes.
• Gérer la prise de commandes par téléphone et en face à face
• Servir les clients
• Encaissement