afdelingsverantwoordelijke traiteurdienst

AGO Jobs & HR KORTRIJK; Zwevegem; In loco; EUR 52.000 - 78.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

AGO Jobs & HR Kortrijk zoekt een afdelingsverantwoordelijke voor onze versafdeling. Je draagt verantwoordelijkheid voor operationeel beheer, personeelsbeheer en commercieel succes.

Je stuurt het team aan, regelt roosters en beheert leveranciers en bestellingen, zodat voorraad op peil blijft en verspilling beperkt wordt. Je ziet toe op HACCP-normen en hygiëne, en werkt nauw samen met Bellegem voor optimale afstemming van assortiment en acties.

Competenze

• Verantwoordelijk voor operationeel beheer van de versafdeling.
• Stel efficiënte werkroosters op en motiveer het team.
• Beheer leveranciersrelaties en bestel tijdig bij om voorraad te optimaliseren.
• Zorg voor aantrekkelijke en commerciële presentaties van toonbanken en rayons.

Mansioni

• Toezicht op HACCP en hygiënevoorschriften op de afdeling.
• Coördinatie met de Versafdeling Bellegem voor afstemming van assortiment en acties.

Conoscenze

Personeelsbeheer

Leveranciersbeheer

Presentatie afdeling

Kwaliteit en hygiëne

Coördinatie en samenwerking

Descrizione del lavoro

Als afdelingsverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor de goede werking van de volledige versafdeling. Je takenpakket omvat operationeel beheer, personeelsbeheer en commercieel succes.

• Personeelsbeheer: Je stelt efficiënte werkroosters op, begeleidt en motiveert het team en grijpt in waar nodig om een optimale organisatie te garanderen.


• Leveranciersbeheer en bestellingen: Je onderhoudt goede relaties met bestaande leveranciers. Je plaatst tijdig en nauwkeurig bestellingen, zodat er steeds voldoende voorraad beschikbaar is en onnodige verliezen worden beperkt.


• Opvolging van de afdeling: Je zorgt voor een aantrekkelijke en commerciële presentatie van de toonbanken en rayons. Je controleert nauwgezet de versheid, de productrotatie volgens het FIFO-principe en de correcte prijsaanduidingen.


• Kwaliteit en hyëgiëne: Je ziet erop toe dat de HACCP-normen en de algemene hyëgiënevoorschriften binnen de afdeling strikt worden nageleefd.


• Coërdinatie en samenwerking met Bellegem: Je werkt nëak samen met de versafdeling van onze vestiging in Bellegem. Je stemt de bestellingen, het assortiment en de commerciële acties op elkaar af, zodat beide vestigingen optimaal kunnen functioneren.