Afdelingsverantwoordelijke slagerij

DEBAENST; Zwevegem; On-site; EUR 32,000 - 44,000; Full time

Job summary

AD Delhaize Zwevegem zoekt een gedreven afdelingsverantwoordelijke voor de versafdeling (beenhouwerij, traiteur en kaas). Je draagt eindverantwoordelijkheid voor operationeel beheer, teamleiding en commerciële groei.

Je beheert personeelsplanning, leveranciersrelaties en bestellingen, bewaakt FIFO en correcte prijsaanduidingen, ziet toe op HACCP en hygiëne, en onderhoudt een sterke connectie met Bellegem om samenwerking te optimaliseren.

Qualifications

• Functie heeft eindverantwoordelijkheid over de versafdeling (beenhouwerij, traiteur en kaas).
• Ervaring in operationeel beheer en teammanagement.
• Verantwoordelijkheid voor HACCP en hygiëne.

Responsibilities

• Beheer van het personeel: efficiënte werkroosters opmaken, team coachen en motiveren.
• Leveranciersbeheer & bestellingen: sterke relaties met leveranciers, tijdig bestellen en controleren van inkoopfacturen.
• Opvolging van de rayon: aantrekkelijke presentatie, controle van versheid, rotatie en prijsaanduidingen.
• Kwaliteit en hygiëne: naleving HACCP en hygiënevoorschriften; etikettering van ingrediënten en allergenen.
• Connectie en synergie met Bellegem: afstemming van bestellingen en acties tussen locaties.

Job description

Ben jij een geboren leider met een passie voor kwaliteitsvlees, heerlijke traiteursbereidingen en artisanale kazen? Wil jij de motor zijn achter het succes van onze versafdeling en onze klanten elke dag inspireren met het beste aanbod? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor onze zelfstandige supermarkt AD Delhaize Zwevegem zoeken we een gedreven en organisatorisch sterke Afdelingsverantwoordelijke voor de beenhouwerij, traiteur en kaas.

Wat houdt de functie in?

Als afdelingsverantwoordelijke draag je de eindverantwoordelijkheid over het reilen en zeilen van de versafdeling. Jouw focus ligt op operationeel beheer, teammanagement en commercieel succes:

• Beheer van het personeelsbestand: Je maakt efficiënte werkroosters op, coacht en motiveert het team, en stuurt bij waar nodig om een optimale bezetting te garanderen.


• Leveranciersbeheer & bestellingen: Je onderhoudt sterke relaties met bestaande leveranciers en plaatst tijdig en nauwkeurig bestellingen, zodat er steeds voldoende voorraad is zonder onnodige derving. Daarnaast controleer je de inkomende leveringsbonnen en bijbehorende facturen en volg je het leeggoed van leveranciers (kratten en paletten) nauwgezet op.


• Opvolging van de rayon: Je waakt over een aantrekkelijke en commerciële presentatie van de toonbanken en rekken. Je controleert strikt de versheid, rotatie (FIFO) en de correcte prijsaanduidingen.


• Kwaliteit en hygiëne: Je ziet nauwlettend toe op de naleving van de HACCP-normen en de algemene hygiënevoorschriften binnen de afdeling. Daarnaast waak je over een correcte etikettering van de producten en de juiste vermelding van ingrediënten en allergenen.


• Connectie en synergie met Bellegem: Je onderhoudt een sterke connectie met onze versafdeling in Bellegem. Je stemt bestellingen, assortimenten, acties onderling af om beide locaties optimaal te laten presteren.