Verantwoordelijke Beenhouwerij, Traiteur & Kaas

Peps Interim; Zwevegem; Presencial; EUR 45.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Peps Interim zoekt een verantwoordelijke van de versafdeling die leiding geeft aan beenhouwerij, traiteur en kaas en operationele verantwoordelijkheid combineert met people management. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en prijsstelling, stuurt het team aan, plant personeel, onderhoudt leveranciersrelaties en werkt nauw samen met andere vestigingen om processen en resultaten te verbeteren.

Daarnaast analyseer je commerciële kansen, zorg je voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbanken en

Responsabilidades

• Leiding over versafdeling inclusief beenhouwerij, traiteur en kaas
• Combineert operationele verantwoordelijkheid met people management
• Zorgt voor aantrekkelijk, kwalitatief en commercieel aanbod
• Stuurt dagelijks het team aan en zorgt voor efficiënte personeelsplanning
• Coacht en ontwikkelt medewerkers in hun professionele groei
• Beheert bestellingen en onderhoudt leveranciersrelaties
• Beheert voorraad en beperkt derving via nauwkeurige opvolging
• Zorgt voor aantrekkelijke toonbank- en productpresentatie
• Controleert versheid, productrotatie en correcte prijsaanduidingen
• Zorgt voor naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen
• Analyseert commerciële opportuniteiten en draagt bij aan de groei van de afdeling

Descripción del empleo

Als verantwoordelijke van de versafdeling neem je de leiding over de afdelingen beenhouwerij, traiteur en kaas. Je combineert operationele verantwoordelijkheid met people management en zorgt ervoor dat klanten telkens opnieuw kunnen rekenen op een aantrekkelijk, kwalitatief en commercieel aanbod.

• Je stuurt dagelijks het team aan en zorgt voor een efficiënte personeelsplanning.
• Je coacht, motiveert en begeleidt medewerkers in hun professionele ontwikkeling.
• Je beheert bestellingen en onderhoudt sterke relaties met leveranciers.
• Je bewaakt de voorraad en beperkt derving door een nauwkeurige opvolging.
• Je zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbanken en producten.
• Je controleert versheid, productrotatie en correcte prijsaanduidingen.
• Je garandeert de naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen.
• Je analyseert commerciële opportuniteiten en draagt bij aan de groei van de afdeling.
• Je werkt nauw samen met andere vestigingen en afdelingen om processen en resultaten te optimaliseren.
• Je bent het aanspreekpunt voor zowel klanten als medewerkers binnen jouw afdelin