Koch/Köchin

M.eins19; Wien; Presencial; EUR 18.000 - 23.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

M.eins 19 in Wien sucht eine/n Koch/Köchin in Teilzeit (30 Std./Woche) zur Verstärkung unserer offenen Showküche. Du kochst hochwertige Speisen, bringst eigene Ideen ein und begeisterst Gäste mit Geschmackserlebnis.

Du arbeitest eng mit der Chefin zusammen, kochst in der offenen Küche, entwickelst die Speisekarte weiter und bist nah am Gast. Wir legen Wert auf Leidenschaft, Qualität, Sauberkeit und Teamgeist.

Formación

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Praxis
• Leidenschaft für kreative, saisonale Küche
• Freude an der Zusammenarbeit in kleinem Team
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen

Responsabilidades

• Zubereitung und Anrichten kreativer, saisonaler Gerichte
• Kochen in der offenen Showküche mit der Chefin
• Mitentwicklung der Speisekarte
• Umgang mit frischen, regionalen Produkten
• Servieren der eigenen Gerichte am Tisch und direkter Gästekontakt
• Unterstützung bei allen Küchenarbeiten einschließlich Reinigung

Conocimientos

Kochkunst

Gastfreundschaft

Teamarbeit

Flexibilität

Educación

Kochausbildung

Descripción del empleo

Teilzeit - 30 Stunden pro Woche | 1010 Wien

Kochen ist deine Leidenschaft? Dann werde Teil unseres Küchenteams! Im M.eins 19 verbinden wir kulinarischen Anspruch mit Persönlichkeit, Kreativität und echter Gastfreundschaft. Wir suchen einen engagierten Koch oder eine engagierte Köchin, der/die Freude daran hat, hochwertige Gerichte zuzubereiten, eigene Ideen einzubringen und unsere Gäste nicht nur mit gutem Essen, sondern auch mit einem besonderen Erlebnis zu begeistern.

Bei uns wird nicht hinter verschlossenen Küchentüren gearbeitet: Unsere Küche ist offen gestaltet und wird zur Bühne für unser Handwerk. Du kochst gemeinsam mit unserer Chefin, bist nah am Gast und begleitest unsere Gerichte vom Herd bis zum Tisch.

Was uns besonders macht: Bei uns kocht, wer serviert. Unsere offene Küche ermöglicht den direkten Austausch mit unseren Gästen. Wir möchten zeigen, was hinter unseren Gerichten steckt, Geschichten zu Produkten erzählen und Gastronomie persönlich erlebbar machen.

Wir sind überzeugt, dass gutes Essen mehr ist als ein Gericht auf dem Teller - es ist Handwerk, Leidenschaft und Begegnung.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten kreativer, saisonaler und hochwertiger Speisen
• Gemeinsames Kochen mit unserer Chefin in der offenen Showküche
• Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Sorgfältiger Umgang mit frischen, regionalen und hochwertigen Produkten
• Persönliches Servieren der eigenen Gerichte am Tisch und direkter Austausch mit unseren Gästen
• Unterstützung bei allen anfallenden Küchenarbeiten, einschließlich Abwasch und Reinigung des Arbeitsplatzes
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards

Das bringst du mit

• Leidenschaft für Kulinarik, hochwertige Produkte und kreatives Kochen
• Eine abgeschlossene Kochausbildung und/oder entsprechende praktische Erfahrung
• Freude an der Zusammenarbeit in einem kleinen, persönlichen Team
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und vielseitig mitzuarbeiten - vom Kochen über den Abwasch bis zum Servieren
• Einen hohen Anspruch an Qualität, Sauberkeit und Organisation
• Offenheit, Herzlichkeit und Freude am direkten Kontakt mit Gästen
• Teamgeist, Flexibilität und eine selbstständige Arbeitsweise

Das erwartet dich bei uns

• 30 Stunden pro Woche in Teilzeit
• Ein außergewöhnliches Gastronomiekonzept mit offener Showküche
• Enges, persönliches Zusammenarbeiten mit unserer Chefin
• Kreativen Freiraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Saisonale Küche mit hochwertigen Produkten und wechselnden kulinarischen Impulsen
• Ein kleines Team mit kurzen Entscheidungswegen und direkter Kommunikation
• Einen Arbeitsplatz in zentraler Lage im 1. Wiener Bezirk

Entlohnung: Mindestentlohnung lt. KV - je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Überbezahlung möglich.

M.eins 19 Seilerstätte 19, 1010 Wien