Stellvertretende Restaurantleitung – flexibel arbeiten & gestalten

illwerke vkw AG

Tschagguns

On-site

EUR 28,000 - 42,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Wohnraum

Flexible Arbeitszeit

HomeOffice

Weiterbildung

Gesundheitsförderung

Betriebsrestaurant

Job summary

illwerke vkw AG sucht eine engagierte Fachkraft zur Unterstützung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots. Sie wirkt an Kostenkalkulationen und der wirtschaftlichen Planung mit und unterstützt die Restaurantleitung aktiv bei der Suche nach neuen Mitarbeitenden.

Sie begleiten das Serviceteam im täglichen Betrieb, planen Veranstaltungen und tragen zur Umsetzung besonderer Gästeerlebnisse bei.

Qualifications

Ausbildung oder Berufserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
Erfahrung im Service- oder F&B-Bereich
Organisationstalent und wirtschaftliches Verständnis
Freude an der Zusammenarbeit mit Mitarbeitenden und Gästen
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Responsibilities

Unterstützung bei Menügestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
Mitwirkung bei Kalkulation von Speisen und Getränken sowie bei wirtschaftlicher Planung
Unterstützung der Restaurantleitung bei Mitarbeitersuche und Recruiting
Begleitung der Führung und Koordination des Serviceteams im täglichen Betrieb
Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und besonderen Gästeerlebnissen
Mitarbeit an Produktentwicklung und Einbringen neuer Ideen für das F&B-Angebot
Unterstützung bei technischen Belangen und Koordination notwendiger Maßnahmen im Restaurantbetrieb