Souschef:in

HAUS JAUSERN; Saalbach-Hinterglemm; On-site; EUR 38,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeit

Aus- und Weiterbildungen

Haustier erlaubt

Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

Tickets für öffentliche Verkehrsmittel

Waschmaschine / Trockner kostenlos

Job summary

HAUS JAUSERN in Saalbach-Hinterglemm sucht einen Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit dem Küchenchef Stefan Lechleitner ein viergängiges regionales Menü gestaltet und das Team im Tagesgeschäft führt.

Sie arbeiten auf höchstem technischen Niveau, legen Wert auf Qualität, Frische und Nachhaltigkeit, und übernehmen Verantwortung, auch an freien Tagen. Flexibilität, Mut und Respekt sind Teil der Küchenkultur.

Qualifications

• Erfahrungen in der gehobenen Küche und eine positiv absolvierte Ausbildung.
• Du legst Wert auf Höflichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild und Hygiene.
• Du bist in allen Positionen bestmöglich einsatzbereit.
• Selbständiges Arbeiten mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit, sauberes und strukturiertes Arbeiten.
• Vertretung des Küchenchefs an freien Tagen.

Responsibilities

• Erfahrung in gehobener Küche mit abgeschlossener Ausbildung einsetzen.
• Kontakt mit Gästen und Lebensmitteln pflegen, Höflichkeit & Hygiene sicherstellen.
• In Abwesenheit des Küchenchefs Aufgaben übernehmen und das Team anleiten.

Skills

gehobene Küche Erfahrung

Hygiene & Sauberkeit

Teamführung

Selbständiges Arbeiten

Education

Küche-Ausbildung (positiv abgeschlossen)

Job description

Sous Chef (m/w/d)

Du willst mit einem richtig guten Küchenchef gemeinsam Hauben erkochen und unsere Gäste mit echten Geschmackserlebnissen verzaubern? Dann komm ins Haus Jausern, unser Design Hotel in Saalbach, wo Echtsein nicht nur ein Wort ist, sondern gelebte Haltung.

Bei uns kocht ihr auf höchstem technischen Niveau, mit einem klaren Anspruch an Qualität und Frische. Als Sous Chef stehst du unserem Küchenchef Stefan Lechleitner eng zur Seite, führst das Team im Tagesgeschäft mit und gestaltest gemeinsam täglich ein vier Gänge Menü, das ausschließlich aus regionalen, frischen Zutaten entsteht und mit Liebe zum Detail inszeniert wird.

Was dich bei uns erwartet:Ein Ort, an dem deine Ideen wirklich zählen und mitgestalten dürfenEin abwechslungsreiches, spannendes Aufgabenfeld in einem eingespielten, dynamischen TeamEchte Entwicklungsmöglichkeiten und Raum, um dich weiterzuentwickelnEine faire, leistungsbezogene Bezahlung, die deinen Einsatz honoriert

Wenn du Lust hast, mit uns neue Menüideen zu entwickeln und Teil eines Teams zu werden, das auf Mut, Respekt und Aufrichtigkeit baut, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Aufgaben

• Erfahrungen in der gehobenen Küche und eine positiv absolvierte Ausbildung.
• Du bist immer im Kontakt mit Menschen und Lebensmittel, daher ist Höflichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild und Hygiene ein absolutes Must-have.
• In allen Positionen bestmöglich einsatzbereit zu sein.
• Selbständiges Arbeiten, hohen Qualität- und Nachhaltigkeits- Anspruch, sauberes und strukturiertes Arbeiten.
• Vertretung des Küchenchefs an freien Tagen.

Qualifikation

• Erfahrungen in der gehobenen Küche und eine positiv absolvierte Ausbildung.
• Du bist immer im Kontakt mit Menschen und Lebensmittel, daher ist Höflichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild und Hygiene ein absolutes Must-have.
• In allen Positionen bestmöglich einsatzbereit zu sein.
• Selbständiges Arbeiten, hohen Qualität- und Nachhaltigkeits- Anspruch, sauberes und strukturiertes Arbeiten.
• Vertretung des Küchenchefs an freien Tagen.

Benefits

• Einen lässigen Arbeitsplatz in Saalbach eine top moderne Küche (2022 neu eingerichtet) Arbeitsgeräte auf dem neusten Stand der Technik.
• Ein tolles Küchen Team zur Unterstützung Freiheit in der Gestaltung.
• Aus- und Weiterbildungen
• Flexible Arbeitszeit
• Fortbildung / Kurse
• Haustier erlaubt
• Internet / WLAN kostenlos
• Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
• Tickets für öffentliche Verkehrsmittel
• Waschmaschine / Trockner kostenlos