Chef de Partie (w/m/d)

Schlemmer Atlas

Jausern

Sur place

EUR 38 000 - 46 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Arbeitskleidung gestellt

Haustier erlaubt

Kostenloses WLAN

Mitarbeiterparkplatz

ÖV-Tickets

Verpflegung kostenlos

Weiterbildung

Résumé du poste

Haus Jausern sucht einen Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenchefs Stefan Lechleitner in einem Design-Hotel. Du arbeitest täglich an einem vier-Gänge-Menü aus regionalen, frischen Zutaten und bist verantwortlich für einen reibungslosen Küchendienst.

Du bringst Erfahrungen in der gehobenen Küche mit, legst Wert auf Hygiene und Qualität, arbeitest eigenständig und bist bereit, auch an freien Tagen den Küchenchef zu vertreten. Flexible, engagierte Teamarbeit ist gewünscht.

Qualifications

Erfahrungen in der gehobenen Küche und eine positiv absolvierte Ausbildung.
Höflichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild und Hygiene sind Pflicht.
Selbstständiges Arbeiten mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Responsabilités

Vertretung des Küchenchefs an freien Tagen.
Mitgestaltung eines vier Gänge Menüs aus regionalen, frischen Zutaten.
Beitrag zur Mise en place, Qualitätssicherung und Sauberkeit in der Küche.

Connaissances

Gehobene Küche

Selbstständiges Arbeiten

Hygiene

Teamarbeit

Ausbildung abgeschlossen

Formation

Kochlehre abgeschlossen

Description du poste

Chef de Partie (m/w/d)

Du willst mit einem richtig guten Küchenchef gemeinsam Hauben erkochen und unsere Gäste mit echten Geschmackserlebnissen verzaubern? Dann komm ins Haus Jausern, unser Design Hotel in Saalbach, wo Echtsein nicht nur ein Wort ist, sondern gelebte Haltung.

Bei uns kocht ihr auf höchstem technischen Niveau, mit einem klaren Anspruch an Qualität und Frische. Gemeinsam mit unserem Küchenchef Stefan Lechleitner und dem Team gestaltest du täglich ein vier Gänge Menü, das ausschließlich aus regionalen, frischen Zutaten entsteht und mit Liebe zum Detail inszeniert wird.

Was dich bei uns erwartet:Ein Ort, an dem deine Ideen wirklich zählen und mitgestalten dürfenEin abwechslungsreiches, spannendes Aufgabenfeld in einem eingespielten, dynamischen TeamEchte Entwicklungsmöglichkeiten und Raum, um dich weiterzuentwickelnEine faire, leistungsbezogene Bezahlung, die deinen Einsatz honoriert

Erfahrungen in der gehobenen Küche und eine positiv absolvierte Ausbildung.
Du bist immer im Kontakt mit Menschen und Lebensmittel, daher ist Höflichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild und Hygiene ein absolutes Must-have.
In allen Positionen bestmöglich einsatzbereit zu sein.
Selbständiges Arbeiten, hohen Qualität- und Nachhaltigkeits- Anspruch, sauberes und strukturiertes Arbeiten.
Vertretung des Küchenchefs an freien Tagen.

Diese Benefits sind dir sicher