Sous Chef (m/w/d) – Verantwortung, Team, Unterkunft

VAYA Galtür

Galtür

Vor Ort

EUR 42.000 - 60.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Staff und Family Rate – bis € 1.000 免费

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und

Verpflegung an 7 Tagen der Woche

Spa- & Wellnessbereich nutzbar

Weiterbildungsmöglichkeiten

Standortwechsel innerhalb der Gruppe

Firmen- & Teamevents

Zusammenfassung

VAYA Galtür sucht eine/n Sous Chef (m/w/d) ab der Wintersaison 2026/27 zur Vertretung des Küchenchefs und zur Zubereitung von Speisen in allen Bereichen. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und erstellen Menükarten sowie Kostenkalkulationen.

Sie bringen eine berufsspezifische Ausbildung, Erfahrung in ähnlicher Position und sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse mit. Es erwarten Sie ein wertschätzendes Umfeld, kostenlose Unterbringung und Verpflegung an sieben Tagen sowie

Qualifikationen

Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
Erfahrung in vergleichbarer Position
Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise

Aufgaben

Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Ausbildung

Berufsspezifische Ausbildung

Jobbeschreibung

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