Sous Chef – Qualität, Führung & Genuss im Tirol

VAYA Group

Galtür

Vor Ort

EUR 40.000 - 55.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Unterkunft

Verpflegung inklusive

Spa-Nutzung

Mitarbeiterrabatte

Teamevents

Zusammenfassung

Die VAYA Gruppe sucht am Standort Galtür einen Sous Chef (m/w/d) für die Wintersaison 2026/27. Zu Ihren Aufgaben gehört die Vertretung des Küchenchefs, Zubereitung in allen Bereichen, und Erstellung von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

Sie bringen eine abgeschlossene berufsbezogene Ausbildung, Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse mit. Es erwartet Sie ein attraktives Umfeld, Unterkunft und Verpflegung, sowie Mitarbeiterrabatte und

Qualifikationen

Abgeschlossene berufsbezogene Ausbildung.
Erfahrung in vergleichbarer Position.
Gute Kenntnisse der Sicherheitsvorschriften.
Lösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise.
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement.
Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Engagement

Lösungsorientierung

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Ausbildung

Berufsausbildung im Küchenbereich

Jobbeschreibung

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