Sous Chef – Leitung Küche & Qualitätssicherung

VAYA Group; Achenkirch; Vor Ort; EUR 38.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff- und Family Rate

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und

Spa- & Wellnessbereich kostenlos

Corporate Benefits

Individuelle Entwicklungsperspektiven

Standortwechsel möglich

Teamevents

Zusammenfassung

VAYA Group sucht am Achensee einen Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit, bereiten Speisen in allen Bereichen zu und tragen Verantwortung für Lebensmittelqualität sowie Lagerung.

Sie arbeiten eng mit dem Team zusammen, bringen eine abgeschlossene berufsbezogene Ausbildung mit und verfügen idealerweise über Deutsch- und/oder Englischkenntnisse. Es gibt eine faire Vergütung gemäß KV, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.

Qualifikationen

• Fachwissen und Sicherheit im Bereich Küche und Lager.
• Abgeschlossene, berufsbezogene Ausbildung als Küchenteam.
• Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit.
• Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen.
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln.
• Warenannahme und -kontrolle, fachgerechte Lagerung, Inventur.
• Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B.

Kenntnisse

Fachwissen Sicherheit

Teamfähigkeit

Lösungsorientierung

Englische Sprachkenntnisse

Sehr gute Deutschkenntnisse

Zuverlässigkeit

Engagement

Ausbildung

Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung

Jobbeschreibung

VAYA Group sucht am Achensee einen Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie vertreten den Küchenchef bei Abwesenheit, bereiten Speisen in allen Bereichen zu und tragen Verantwortung für Lebensmittelqualität sowie Lagerung.

Sie arbeiten eng mit dem Team zusammen, bringen eine abgeschlossene berufsbezogene Ausbildung mit und verfügen idealerweise über Deutsch- und/oder Englischkenntnisse. Es gibt eine faire Vergütung gemäß KV, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.