Sommelier m|w|x

Natur- und Wellnesshotel Höflehner

Haus im Ennstal

On-site

EUR 32,000 - 52,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

Kostenfreie Verpflegung

Mitarbeiterunterkünfte

Kinderbetreuung

Premium SPA

Aktivprogramm

Mitarbeiterrabatte

Skiverleih

E-Bike-Verleih

Weiterbildungen

Team-Events

Job summary

Natur- und Wellnesshotel Höflehner sucht einen erfahrenen Sommelier zur fachkundigen Weinberatung und exzellenten Begleitung unserer Speisen. Du präsentierst Weine, betreust Weinkeller und entwickelst unsere Karte in Zusammenarbeit mit Leitung, Küche und Service.

Du bringst eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung, Sommelier-Qualifikation, sowie Leidenschaft für Wein, exzellenten Service und Teamgeist mit.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie
Sommelier-Ausbildung bevorzugt
Leidenschaft für Wein und exzellenten Service
Teamfähigkeit und Gastgeberrolle
Sehr gute Deutschkenntnisse, gutes Englisch

Responsibilities

Aktive Mitarbeit im täglichen Restaurantservice
Fachkundige Weinberatung und Speisenbegleitung
Professioneller Speisen- und Getränkeservice auf gehobenem Niveau
Präsentation und Servieren unserer Weine
Pflege von Weinkeller und Weinsortiment
Unterstützung bei Weinbestellungen und Bestandskontrollen
Mitgestaltung der Weinkarte und Weitergabe von Weinwissen an das Serviceteam
Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Küche und Service
Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandard
Zusammenarbeit mit dem gesamten Team

Skills

Weinberatung

Gehobener Service

Gastgeberqualität

Teamgeist

Deutsch fließend

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Sommelier-Ausbildung

Job description

Du bist >gefragt<
Mit FEXappeal gemeinsam an die Spitze!

Exzellenter Service, besondere Weine und gelebte Gastfreundschaft – und genau hier kommstdu ins Spiel.

AlsSommelier verbindest du deine Leidenschaft für Wein mit deiner Freude am Gästeservice. Du begeisterst unsere Gäste mit fachkundiger Weinberatung, empfiehlst die passende Begleitung zu unseren Gerichten und bist gleichzeitig ein wichtiger Teil unseres Serviceteams.

Deine Aufgaben:

Aktive Mitarbeit im täglichen Restaurantservice
Fachkundige Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl und passenden Speisenbegleitung
Professioneller Speisen- und Getränkeservice auf gehobenem Niveau
Präsentation und fachgerechtes Servieren unserer Weine
Betreuung und Pflege unseres Weinkellers sowie unseres Weinsortiments
Mitgestaltung und laufende Weiterentwicklung unserer Weinkarte
Unterstützung bei Weinbestellungen, Lagerhaltung und Bestandskontrollen
Weitergabe deines Weinwissens an das Serviceteam
Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Küche und Service
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Das bringst du mit:

Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie eine Sommelier-Ausbildung
Berufserfahrung im gehobenen Restaurantservice und fundierte Weinkenntnisse
Leidenschaft für Wein, hochwertige Kulinarik und exzellenten Service
Freude an der persönlichen Gästebetreuung und individuellen Beratung
Teamgeist und Bereitschaft, im täglichen Restaurantbetrieb aktiv mitzuarbeiten
Herzliches, professionelles Auftreten und echtes Gastgebergefühl
Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit und eine engagierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse

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