Restaurantleitung/Sommelier (m/w/d) – mit der Lizenz zum Servieren

HPH Tourismuskonzepte GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-Tage-Woche

Spa-Bereich

Gratis Verpflegung

Kostenlose Unterkunft

Gemeinsame Ausflüge

Gemeinsame Feiern

Freizeiteinrichtungen frei nutzbar

Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke

Skipass-Ermäßigung Turracher Höhe

Freie Panoramabahn täglich

Rabatt Speisen & Getränke

Rabatt SPA-Anwendungen

Mitarbeiterkleidung

Zusammenfassung

HPH Tourismuskonzepte GmbH sucht eine/n Restaurantleitung/Sommelier (m/w/d) – mit der Lizenz zum Servieren, in Turracher Höhe, Vollzeit. Die Position umfasst Führung des Restaurantteams, Gästekontakt, Wein- und Getränkekartenmitgestaltung sowie Schulungen der Mitarbeitenden.

Gehalt ca. 3.000 € brutto/Monat. Neben einer echten 5-Tage-Woche warten kostenfreie Unterkunft, Verpflegung und weitere Benefits auf Sie.

Qualifikationen

• Ausbildung und Berufserfahrung in dieser Position.
• Sehr gute Weinkenntnisse / Sommelier.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.

Aufgaben

• Aufmerksames Eingehen auf den Gast und Bereitschaft, Gästen behilflich zu sein.
• Führung des Restaurantteams.
• Schulung und Weiterbildung der Mitarbeiter und Lehrlinge.
• Dienstplanerstellung.
• Koordination zwischen Service und Küche.
• Weiterführung des Qualitätsmanagements.
• Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant.
• Enge Kommunikation & Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel.

Kenntnisse

Sommelier

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Restaurantleitung/Sommelier (m/w/d) – mit der Lizenz zum Servieren

Turracher Höhe nach Vereinbarung Vollzeit 3.000 € brutto pro Monat

• Aufmerksames Eingehen auf den Gast und die Bereitschaft, Gästen behilflich zu sein, ob im Dienst oder in der Freizeit
• Freude an der Weiterbildung und der Arbeit im Team
• Verlässlichkeit, Verschwiegenheit und Diskretion
• Ideenreiche Mitgestaltung der Hochschober-Angebote
• Führung des Restaurantteams
• Schulung und Weiterbildung der Mitarbeiter und Lehrlinge
• Dienstplanerstellung
• Mitgestaltung der Wein- und Getränkekarte
• Koordination zwischen Service und Küche
• Weiterführung des Qualitätsmanagements
• Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
• Enge Kommunikation & Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel
• Ausbildung & Berufserfahrung in dieser Position
• Sehr gute Weinkenntnisse / Sommelier
• Professionelles Auftreten & Verhalten
• Freude an der Arbeit im Servicebereich in der gehobenen Hotellerie
• Teamfähigkeit & sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Führungsqualitäten und Durchsetzungsvermögen
• Fließende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Freundliches und stilsicheres Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Ihre Vorteile:

• Echte 5 – Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Erholung im hoteleigenen SPA Bereich
• Gratis Verpflegung – auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Auswahl von frischen Gerichten, vegetarischen und veganen Alternativen)
  kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern, Gemeinschaftsküche und Waschküche, alle Mitarbeiterunterkünfte in Gehweite
• gemeinsame Ausflüge
• gemeinsame Feiern (Saisonmitte und Saisonende, Weihnachtsfeier)
• kostenfreie Benützung der Freizeiteinrichtungen
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Winter: ermäßigter Skipass auf der Turracher Höhe
• Sommer: 1 x täglich Freifahrt mit der Panoramabahn
• Ermäßigung für Speisen und Getränke (50%)
• Ermäßigung für SPA-Anwendungen (bis zu 50%)
• 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Mitarbeiterakademie
• kostenlose Mitarbeiterkleidung (abteilungsabhängig)
• überdurchschnittliche Bezahlung – je nach Qualifikation